II. о стойловом содер­ жании рабо>:1их волов. Еще очень недавно о кормлении ра­ бочих волов не приходилось очень за­ ботиться.^ Местами на юге (где приня­ та работа на волах) ^), сохранялись еще обширные выпасы, доставлявшие им естественную и дешевую пищу. Да и самый скот был дешев и потому можно было свободно держать две смены во­ лов, чтобы они могли хорошо наедать­ ся в период покоя ^). По мере увеличе­ ния рдспашки земель возможность-та­ кого содержания волов все уменьшалась и прокармливать волов становилось все труднее. Приходилось летом расчиты- ват-ь на паровое поле, покрывающееся густым ковром сорных трав, а зимой на различные. соломы, в которых на юге недостатка не было. Такой поря­ док мешал введению''более правильной системы полеводства (взамен обычного Что волы применяются, как рабочая сила Именно в южной половине России, конечно, не случайность Вол, правца, не так пригоден для всех работ, где требуется быстрота или же ловкость и понятливость (как при работе слож­ ными машинами—сеялками, жнеями и косил­ ками). Он менее пригоден и для дальних пе­ ревозок зимой, по скользкому пути — но при тяжелой почве, тяжелых орудиях и там, где редки дожди (в сухом климате), он работает не хуже лошади (а также и при перевозках в пределах хозяйства или на близкие расстоя­ ния). Из этого уже видно, что вол наиболее уместен на юге. Кроме того к преимуществам вола относится то, что он легче мирится с более грубым, соломистым кормом или с вы­ гонным содержанием, при работе и очень по-, лезен тем, что, проработав своё время (4—5 лет) в хозяйстве, не теряет своей ценности, т. к. может быть откормлен и выгодно продан. Условия для более дешевого откорма опятьтрехполья) и вообще более правильной обработке земли, а самый скот мель­ чал и изнурялся, а это было одной из причин, вызывавших-усиленную заме­ ну волов лошадьми. Помещикам было легче перейти к полному стойловому содержанию волов; но о кормлении их все равно и им можно было заботить­ ся не очень много, т. к. корма (сено и зерно, а тем более солома) были еще очень дешевы и все еще недорого можно было купить выращенный крестьянами рабочий скот. . Чаще всего в этих хозяйствах кормили волов ~ плохо, содержа их зимой почти исключительно на соломе и подкармливая недостаточно да­ же и во время работ; но зато их и не насыщали работой, а содержали вместо того большее' число голов скота. К на- таки благоприятнее на юге России—здесь оби­ лие зерновых кормов, солом, дешевые отбро­ сы сахарных и винокуренных заводов и очень урожайная почва для производства корнепло­ дов и зеленого корма (кукурузы, сорго и т, п^. Здесь же недавно ei^e были большие выпасы. Поэтому можно думать, что при разработке приемов более дешёвого содержания воло^ в стойлах и поднятии выгодности откорма волы сохранят свое значение на юге. и щаже в мел-' ком хозяйстве, если оно будет вестись пра- в'ильно. Не малое значение имеет, конечно, и привычка населения к работе на волах (а так­ же простота ухода за ними и дешевизна сбруи). ■ 2 ) Если выпасы были очень хороши и вел­ ся подкорм сеном, тогда довольствовались и одной сменой; но, разумеется, скот, содержи­ мый таким образом, обыкновенно работал не внолне удрвлетворительно . и сильно спадал в период работ с тела,* Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека