кого составления кормовььч дач, с которьш необходз^мо должен быть знаком всякий специалист, подающий советы хозяевам, как бы он не назывался—^контрольный ассистент или иначе. Для того, чтобы при­ нести хозяевам полную возможную пользу, он все равно должен вос­ пользоваться всеми главными данными, которыми располагает в на­ стоящее время зрение о кормлении, должен^ произвести по существу те же самые вычисления и организовать кормление по тем же самым приемазм. Но эта оценка несомненно облегчила переход от неправильного кормления к более или менее правильному. В самом деле. Прежде всего найден был таксой прием определения питательности кормов, который понятен всякому, даже самому необра­ зованному человеку. Если мы скажем, что кормовая свекла может обыкновенно замещать значительную чдсть зернового корма в т’ой кор­ мовой смеси, (кормовой даче), которая полагается корове в день, и что такое замещение может и не вызвать уменьшения удоев, если мы вме­ сто 1 ф. зернового корма дадим корове,примерно, 10 флжтов свеклы, то нас сразз" поймет всякий. Допустим, что чья либо корова дает, например, около ведра молока, получая кроме 25 ф. сена около 9 фун­ тов зернового корма, всякий разочтет тотчас же, что скармливая в день по пупу свеклы, он может давать той же корове только 5 ф. зер­ нового корма. Правда, подобный рассчет будет не всегда верен. Не в::який зерновой корм имеет такую питательность, что 1 ф л ^н т его мо­ жет дать столько же молока, как 10 ф\жтов свеклы; бывает различна и свекла, она только в среднем приблизительно в 10 раз менее пита­ тельна, чем зерновой корм. Но никто не мешает воспользоваться еще и более обстоятельными указаниями о том, какой зерновой корм пита­ тельнее, какой менее питателен и как меняется питательность свеклы, С г М О Т ]Ь я , например, по сорту и по величине корня.Все равно, вычисление специалиста блщет очень пойнтно и наглядно. Посмотрим теперь на то же самое вычисление с другой стороны. Достаточно ли нам правильно рассчитать какую питательность имеет именно та свекла, котог)ую мы желаем скармливать коровам, чтобы уметь вносить ее в кормовые дачи. Нет, недостаточно. Это легко показать и на нашем примере. Предполоя-агм, что полагающиеся нашей корове 25 фзжтов сена, состоят на половину из хорошего сена луго­ вого, а на половину из хорошого клеверного, а в виде сильного корма дается почти только один ячмень, жмыха (льняного) только один Ф зч -1т, а 8 ф. ячменя. При xaiiOM корме корова может давать несколько менее ведра молока в день. Попробуем однако раздаивать корозз^ иначе: вместо зжазанной дачи возьмем такую, где заместим, и притом правильно, соответственно питательности этих кормов, жмых и часть ячменя иулоФ свеклы. На таком корме корова чаще всего раздоится не так, как она могла бы раздоиться на зжазанном раньше; если же она и даст около ведра молока, то лщои ее слишком скоро зшадут. Произойдет это оттого, что корове еще недостаточно полз^чать пита­ тельный корм— нз^жно например (как увидим мы дальше), чтобы корм ее заключал достаточное количество одной ваншой составной части кормов, так называемого белка. В первой нашей даче его хотя и мало, но все-таки еще достаточно; если же мы вместо части зернового корма внесем свеклу, то его \ ^ ж е тогда 6 3/дет во всяком слЗ'Чае меньше, чем корове нужно. Предположим теперь, что первая составленная нами для коровы дача содержит следз^ющие корма: ■ 25 ф. хорошего клеверного сена, 5 ф. подсолиечно 1"о жмыха, 4 ф. ячменя. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека