— 4
рассчету К. Шшщта, оолее двенадцати миллионов пудоз тогда как
Австралия может доставить только третью часть этого количества,
Франция—^толькочетвертую, Россия— седьмую. Финляндия— восьмую.
При этом датское масло и по своему качеству занимает самое первое
место.
Конечно, для такого быстрого скачка от бедности к богатству
мало еще хорошо разработанной системы наилучшего воспитания и
кормления животных пли тщательно выясненном техники производ
ства самого хорошего масла, мало даже персонала, который бы мог
показать все ка примере и готов был бы придти хозяевам на помощь;
мало и желания помочь всякой кооперации, сыгравшей именно в Да
нии самую выдающуюся роль— сначала в виде кооперативных масло
делен, а после в виде так называемых контрольных товариществ.
В основе такого быстрого поднятия скотоводства лежала работоспо
собность населения, давнишняя культура страны, а главное,— общее
уважение к труду и знанию. Огромное значение имела далее самодея
тельность самого крестьянсг.ого населения, определенное сознание
пользы рекомендуемых :мерсприятпй и умение аккуратно исполнять
ту на первый взгляд обременительную и даже как бы п не очень важ
ную лишнюю работу, которая связывается с проведением в жизнь
всех общественных мероприятий, клонящихся на пользу скотовод
ству, а в частности с тем, что нужно для процветания контрольных
союзов. Все это нам, русским, нужно принять во внимание, чтобы не
очень преувеличивать значение топ техники скотоводства, которую
мы можем в основе заимствовать от датчан. Без общего подъема куль
туры, мы, конечно, не достигнем таких же результатов. Кроме того,
на богатство страны оказывают огро:аное влияние общее географиче
ское положение, пути сообщения, торговые договоры, хорошее з^^строй-
стве (организация) внутреннего рынка и напряженная борьба с зараз
ными болезнями. Политическое положение страны в ряду дрз^гих
стран и ее внутренние порядки хфайне важны для быстрого и верного
развития скотоводства. Но, очевидно, все-таки, что и в самой технике
датского скотоводства было что-то такое, что достаточно резко отли
чало его от скотоводства других не менее культурных и не менее бла
гоприятно-обставленных стран. Присматриваясь внимательнее, легко
pasv:) 6paTb, что главнейших причин, выдвинувших па первый план
именно датскЗ'Ю техник}^ ведения дevT, три. Во-первых, датчанам уда
лось придать многихМ научным обобщениям наиболее простую и понят
ную даже для крестьянина форму; км удалось далее организовать
просто и дешево приложение всего наиболее важного, что пока дается
наукой, к скотоводству кооперативных союзов, и, наь'онец, в самую
технику кормленрхя им удалось внести нечто новое, что до того вре
мени считалось чаще всего нецелесообразным, но шшзалось в известных
условиях и целесообразным, и выгодным.
Ту организацию, при которой кооперированные хозяева могут по
лучить дешевле и проще всего необходимую для них техничеетш по
мощь в вопросах кормления и разведения скота, представляют так на
зываемые «контрольные союзы».
Наглядность была придана основным положениям, х^асающимся
кормления скота, прежде всего телх, что распространена была прибли-
гитцелъная оценка питательности главных кормовых веществ по отно
шению к зерновому корму.Такая оценк’а, в вид}' ее недостаточной точ
ности ничуть не упростила того единственно рекомендуемого правиль-
5) Более двухсот миллионов килограмм.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека