• 1 0 8 и запросъ на него къ осени такъ усилился, что некоторые крестьяне доставляли картофель на разстояши 40 — 50 верстъ, выручая изъ своихъ небольшихъ посЬвовъ всетаки болыше барыши. Выгоды картофеля, какъ питательнаго продукта, оче­ видны; но онЬ еще более значительны въ экономическомъ отношенш, какъ продажная статья, при сбыт!; на винокур­ ни и можно сказать, что никакая другая культура не дастъ земледельцу такихъ барышей, какъ картофель. Въ виноку- реше онъ принимается по весу въ Уз хлеба, и поэтому можно предполагать, что нормальная его цена будетъ дер­ жаться соответственно ценамъ на хлебъ; если рожь стоитъ 5 — 6 рублей въ хлебородной полосе, 8 — 10 рублей въ нечерноземной, то заводчики будутъ охотно платить за картофель въ первой отъ \ 1 /г до 2 руб., во второй до 2 У* руб.— На этомъ оенованш можно разсчитать, что дастъ чистаго дохода 1 десятина картофеля въ сравнеши съ де­ сятиною ржи: полагая средшй урожай картофеля только самъ 5, около 60 четвер. съ десятины, и принимая нисшую цену 1г/ 2 р., мы получимъ 90 руб.; вычитыя за обра­ ботку 30 р. получимъ чистаго дохода 60 р. Рожь при такомъ же урожае самъ 5 и при пропор- щональной цене (втрое большей) 4Уа р., дастъ 5 четв. на сумму 22 р. 50 коп., или, полагая высшую цену 6— 7 р. за четверть,— 30— 45 р.; за вычетомъ на обработку 15 р. чистаго дохода останется отъ 7 р. 50 коп. до 20 рублей. Но эти выгоды картофельной культуры прямо зависятъ отъ сбыта на винокурни, безъ этого цены не удержатся, хранеш е. картофеля, и неизбежная порча его при долгомъ храненш затруднять производителей, и понизить цены и самым выгоды производства. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека