ЖЕЛУДОКЪ И ЖЕЛУДОЧНОЕ ПИЩЕВАРЕНГЕ. 41 § 26. Желудокъ и желудочное пищевареше. У живот- ныхъ, питающихся малообъемистой и легко переваримой пи­ щей (плотоядныхъ и всеядныхъ), желудокъ им^етъ видъ прос­ того м^шка и сравнительно невеликъ. У животныхъ же, питающихся очень грубымъ кормомъ (коровъ, овецъ, козъ), пнъ им^етъ 4 отд4лешя; пер­ вое самое большое изъ этихъ отд'Ьлен 1й носитъ назваше р убц а ш и требуха, следую­ щее за нимъ называется сгьт- т й или рукавомъ, потомъ идетъ книжка и наконецъ четвертое отделенхе назы­ вается сычуюмъ и COOTBfo- ствуетъ простому желудку плотоядныхъ животныхъ, {См. рис. 20) *). Животныя ■ съ сложнымъ желудкомъ на­ зываются жвачными, такъ какъ они обладаютъ способ­ ностью возвращать попав­ шую въ первые два отделе- н1я желудка йищу въ ротъ, где она снова пережевы­ вается. Первыя два отделе- н1я желудка представляютъ какъ-бы боковыя выпячива- шя нижняго конца пищево­ да. Отъ последняго къ третьему отделешю желудка (книжке) тянется желобкооб- разная складка съ мускулистыми стенками; при сокраще- ши мускуловъ края желоба прикладываются другъ къAd - Рис. 19. Пищеварительные органы зер- ноядныхъ нтицъ. К—зобъ; Dm—желези­ стый желудокъ; Km—мускулистый желу­ докъ; D, A d— кишечникъ. У рогатаго скота наполненный желудокъ достигаетъ очень значитель- наго в^са (до 9 и даже бол'йе пудовъ). Емкость сычуга у взрослаго рогатаго <5кота около 2-хъ казенныхъ ведеръ, а у новорожденныхъ телятъ н-йсколько мен^е 3-хъ штофовъ. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека