— 287 —
Противъ такого заражен1я овецъ можно nocoBiTHBaTb
naCtraTb при пастбищ’Ь въ пер1одъ кладки яичекъ овода,
обыкновенно въ хюл'Ь, л'Ьсныхъ опушекъ, смазывать морды
овецъ дегтемъ, для чего лучше всего заставлять овецъ по-
"Ьдать соль въ корытахъ, смазанныхъ дегтемъ.
Трихины и финны у свиней.
Подъ этимъ именемъ понимаются глисты, попадающ1е
въ мясо свиньи и д’Ьлающ1е его вреднымъ для челов'Ька;
особенно сильный вредъ нричиняетъ первый паразитъ, вы-
зывающ1й страдаше мускуловъ, бол-Ьзненность всякаго пе-
редвижен1я и смерть. Присутств1е трихины' къ тому же
нельзя открыть простымъ глазомъ; финны въ свинь'Ь легко
замЪтны въ вид^ б'Ь.лыхъ шариковъ, величиной иногда въ
мелкую горошину. Присутств1е какъ тЪхъ, такъ и другихъ
паразитовъ для самой свиньи не проявляется сколько ни-
будь зам’Ьтными недомоган1ями, почему во многихъ мЪстахъ
предписывается изсл’Ьдовате свинины передъ продажей.
Л^четя противъ финнъ и трихины не существуетъ. Такъ
какъ причиной заражен1я свиней первыми служитъ по пре
имуществу по'Ьдан1е ими челов'Ьческихъ экскрементовъ, а
вторыми преимущественно крысъ, то ясно, что чистота со-
дер;катя, устранеше для свиней возможности такого n ot-
дан1я единственно могутъ стеснить распространен 1е указан-
ныхъ бол'Ьзней. Несомн'Ьнно, сов'Ьтъ -Ьсть свинину всегда
вареной также полезенъ для уменьшешя риска заражен1я
этими глистами, хотя для того, чтобъ сд'Ьлать беззреднымъ
употреблен1е трихинной свинины, наибол'Ье опасной, она
долясна быть проварена очень сильно; солен1е и копченое
въ этомъ отношен1и не надежны.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека