— 166 — Съ другой стороны, рлишкомъ малое, подтянутое, или оленье брюхо характеризуетъ животное, плохо йитающееся и плохо держащее т-Ёло. Такое брюхо особенно порокъ для молочныхъ коровъ. Кожная мышца брюха образуетъ въ задней пасти его колЁнную складку, которая выдЁляетъ треугольникъ меж­ ду брюхомъ и бедромъ; этотъ треугольникъ заслуживаетъ внимашя у крупнаго рогатаго скота, потому что здЁсь мя- сникъ, покупая животное на убой, щупаетъ между прочимъ степень откорма, такъ какъ здЁсь скопляется значительное отложен1е жира при откормЁ. Признаки молочности. Прежде чЁмъ перейти къ разсмотрЁн1ю слЁдующихъ статей животнаго вообще, умЁстно здЁсь же остановиться на наиболЁе существенныхъ спещальныхъ признакахъ мо­ лочности, оставляя въ сторонЁ,.разумЁется, признаки кожи, волоса, рогъ, жировойо кончика хвоста и обил1я сЁры въ ушахъ, какъ и черты строешя животнаго, такъ какъ объ этомъ приходилось попутно говорить въ другихъ мЁстахъ. Въ области промежности и заднихъ частей ляжекъ во- лосъ на нЁкоторой площади направленъ въ сторону, обрат­ ную тому, что на сосЁднихъ мЁстахъ: такимъ образомъ по­ лучается участокъ кожи, ограниченный той лишей, которая выдЁляется на мёстё встрЁчи тёхъ и другихъ волосъ. Пе наблюдёшю Генона, величина и форма этого участка свя­ зана съ молочностью * ). Онъ данный участокъ кожи наз- валъ молочнымъ зеркаломъ и, руководствуясь его призна­ ками, брался опредЁлить вёЯичину удоя, даже до нЁкото­ рой степени конституц1ю, чистопородность и т. д. Открыт1е Генона относится къ 1828 году. По формЁ онъ раздЁляетъ молочныя зеркала на 8 классовъ, по величинЁ на 3 порядка каждый классъ, причемъ болЁе обширные предаочитаетъ малымъ и допускаетъ прибавочные признаки: нацр., овалы вымени съ нормальной шерстью на вымени надъ каждымъ изъ сосцовъ считаетъ хорошимъ признакомъ, внё вымени— * ) F. Guenon. Traite des vaches laitieres. 1837 г., сгр. 19 и V lll. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека