В среднем потребность кур породы белый леггорн в обменной энергии на поддержание жизни достигает 125 ккал на 1 кг метаболически активной ткани в сутки [11]. По другим данным, у кур-несушек с живой массой 1925-2620 г по­ требность в энергии на поддержание жизни составляет 85-90 ккал на 1 кг живой массы [99]. Мясным курам в возрасте 42 недели требуется на поддержание жиз­ ни 75-80 ккал обменной энергии на 1 кг живой массы в сутки [148, 252]. При сбросе оперения расход энергии на поддержание жизни повышается [158]. Куры перестают нестись на 5-6-й день от начала голодания, но снижение их живой массы продолжается до тех пор, пока последующее потребление об­ менной энергии с кормом не достигнет уровня, необходимого для поддержания жизни. Усредненные величины потребности в обменной энергии на поддержа­ ние жизни у яичных кур массой 1,5-1,7 кг составляют 127-145 ккал, или в пе­ ресчете на энергетическую ценность пшеницы 43-50 г , ячменя - 48-54 г . Ана­ логичная потребность у кур коричневых кроссов массой 1,9-2,1 кг составляет соответственно 158-174 ккал, 54-59 и 59-65 г . Мясным курам массой 3,2 кг требуется примерно 240-245 ккал, или 81-83 г пшеницы и 90-92 г ячменя. Ес­ тественно, после снижения живой массы кур в результате голодания уменьша­ ется и потребление корма для поддержания жизни. Для контроля за живой массой несушек в ходе реализации программы вы­ зова линьки взвешивают 50-100 голов в различных зонах птичника с каждого яруса клеточных батарей (равное количество). Клетки, из которых берут птицу для взвешивания, помечают и повторно взвешивают птицу только из них. При напольном содержании кур метят ножными кольцами или крылометками. Ра­ ционально взвешивать кур до пересадки и голодания, далее каждые 2-3 дня до конца голодания, чтобы не допустить излишней потери живой массы. После того, как суточное потребление корма достигнет нормы, необходимой курам для поддержания жизни, следует контролировать их массу при появлении в стаде первого яйца, 5 и 50 %-ной интенсивности, а затем и пика яйцекладки. В последующем птицу взвешивают, как обычно, один раз в месяц. Имеются данные, что куры родительского стада бройлеров с живой массой ниже стандарта на 0,5 кг (или 15,6 %) не достигают пика яйцекладки, а нестись начинают на 4-5 недель позднее [116, 119]. Так как масса биологически актив­ ной ткани тела кур положительно коррелирует с массой яиц и яйценоскостью, после их линьки тоже следует добиваться плановой живой массы. Стимулиро­ вание яйценоскости без достижения соответствующей живой массы приведет к снижению пика яйцекладки и быстрому сокращению продуктивного периода. В исследованиях Картера и др. [79] установлено влияние сезона года (опо­ средованно - через температуру в птичнике) на интенсивность снижения массы 54 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека