— 194 — ноградники находятся подъ контролемъ; сообразно съ положешемъ виноградника, предписывается родъ и способъ • удобрешя; для сбора винограда установлены определенные дни; весь сборъ посту- паетъ въ руки товарищества, и испытате его качества производится при помощи весовъ для оиределешя удельнаго веса сусла. Опытные сце- щалисты подвергаютъ вино броженш, выдержи- ваютъ его въ кооперативныхъ подвалахъ. Вся организащя вполне демократическая; каждый членъ можетъ прюбресть въ предпр1ятш только одинъ пай въ 100 марокъ, выплачиваемый въ те­ ч е т е 10 (!) летъ. Чтобы спасать отъ банкротства обедневшихъ виноградарей, товарищество пола- гаетъ скупать ихъ виноградники и сдавать ихъ имъ же въ аренду, пока не будетъ погашена по­ купная цена. Гертцъ приводить следующШ отзывъ одного изследователя (проф. Готгейнъ) о долине Ара: „.....посредствомъ всеобщаго распространетя ви- н одельческихъ товаршцествъ уже теперь совер­ шается полное преобразоваше хозяйственнаго строя" *). Такихъ товаршцествъ тамъ имелось въ конце 90-хъ годовъ 140. * ) Сравн. пессимистическое мн'Ьше г. Булгакова: въ коопе- рацш „мы и»г1емъ не коллективизмъ, не общественное ведеше хозяйства, но простой случай общности индивидуальныхъ ин- тересовъ, которые выгоднее удовлетворять сообща, ч1шъ врозь. Поэтому представляется близорукостью и утопизмомъ видеть въ развнтш крестьянскихъ кооперащй шагъ впередъ на пути къ сощалистической организацш производства" (т. II, стр. 287). Едва ли въ такой категорической форм!) сказанное можно со­ гласить съ только что изложеннымъ, хотя бы о той же вино­ дельческой кооперацш. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека