20
Разводить эту породу въ сельскихъ хозяйствахъ, по нашему
мнбтю, удобнее, чемъ тулузскихъ гусей, въ особенности при на
личности просторнаго выгула и какого либо естественнаго источ
ника проточной воды.
Итальянские гуси.
Итальянсше гуси по складу тела и по оперешю очень похо-
дятъ на тулузскихъ, но довольно заметно уступаютъ имъ по ве
личине. Кроме того, они значительно стройнее и не им'Ьютъ
складки кожи въ виде кошелька на горле, подъ клювомъ, и жи-
ровыхъ м'Ьшковъ, какъ у тулузскихъ гусей. Эти гуси крепки,
подвижны и плодовиты. Они более предыдущихъ двухъ породъ
пригодны для мелкихъ хозяйствъ.
Китайск1е гуси.
Китайсие гуси давно известны русскимъ птицеводамъ. Они
не такъ крупны, какъ гуси вышеонисанныхъ породъ, но зато
отличаются более стройнымъ сложешемъ и подвижностно. Главный
отличительный признакъ этихъ гусей— роговая шишка на лобной
кости у основашя клюва. Шишка эта им’ Ьетъ видь шишака и
обыкновенно находится въ вертикальномъ положенш. На лобной
кости , где помещается эта шишка, имеется соответствующей ве
личины вздутость лобной кости. Шея этихъ гусей длинная, строй
ная, красиво изогнутая, несколько напоминаетъ лебединую. Клювъ
прямой, умеренной величины. Весь отъ 15 до 20 фунтовъ.
Опереше бываетъ серое и белое. Голосъ китайскихъ гусей
глухой гортанный.
Серые гуси покрыты серыми перьями, более светлаго отгЬнка
на нижнихъ частяхъ тела, при чемъ, начиная отъ затылка, до плечъ
по тыльной части шеи проходить широкая, темно-коричневая по
лоса. Белые гуси имеютъ белое безъ отметокъ опереше. Клювъ
красновато-оранжеваго цвета у белыхъ гусей, но черный у се-
рыхъ; у последнихъ шишка чернаго цвета. Глазъ темно-коричне
вый, почти черный. Лапы коричнево-оранжеваго цвета.
Китайсие гуси славятся своею плодовитостью. Прежде чемъ
насиживать, гусыня кладетъ отъ 40 до 50 яицъ. Насиживаетъ и
водить гусенять очень усердно.
Мясо сочное, мелковолокнистое, довольно вкусное, хотя и не
такъ высоко ценится, какъ мясо тулузскихъ и эмденскихъ гусей.
СравнеШе породъ иностранныхъ гусей съ русскими.
Описанныя нами породы иностранныхъ гусей, въ особенности
тулузспе и эмденсие гуси, гораздо крупнее нашихъ породистыхъ
Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека