— 47 — находить червей, улитокъ, разныхъ наеЬкомыхъ и ихъ личинки. Если только выгула нЪтъ, надо время отъ времени давать цып- лятамъ мелко изрубленную траву, овощи и вареное, мелко изре­ занное яйцо. Превосходнымъ кормомъ для цыплятъ служатъ муравьиныя яйца. Этотъ кормъ они поедаютъ съ величайшею жадностью. Самые слабые цыплята быстро поправляются отъ этого корма и лучше развиваются. Хорошо также кормить ихъ майскими жуками, которыхъ можно собирать съ деревьевъ во время прилета. По мере возраста, цыплятъ постепенно переводятъ на кормъ взрослыхъ птицъ и даютъ имъ кормъ сначала б разъ въ день, а потомъ 4 и 3 раза въ день. Осенью, когда цыплята сформируются, производится ихъ бра­ ковка. Выбираются самые рослые, сильные, красиво сложенные, обладакнфе хорошо выраженными внешними признаками породъ, и оставляются на племя. Остальные предназначаются къ откорму или для кладки яицъ. Торговля яйцами1 ). Торговля яйцами какъ на внутреннемъ рынке, такъ и при вывозе за границу совершается почти исключительно черезъ скуп- щиковъ. Барыши скушциковъ достигаютъ значительной суммы,— они наживаютъ отъ 3 до 10 рублей съ тысячи. Посредничество скушциковъ отзывается весьма вредно на личной торговле. Отни­ мая значительную сумму у хозяевъ куроводовъ, скупщики относятся довольно безразлично къ качеству товара, а это обезцбниваетъ руссшй товаръ на заграничномъ рынке. За десятилейе съ 1900 — 1910 годъ по точнымъ исчислешямъ хозяева потеряли около 127 милл. рубл. Борьба со скупщиками возможна только путемъ организацш птицеводныхъ товариществъ. Ташя товарище­ ства получили самое широкое распространение въ Даши. Датсмя хозяева — члены птицеводныхъ товариществъ, мелшя землевла­ дельцы, имеюнце 4— 5 десятинъ. Это со всей ясностью доказы- ваетъ возможность образоваше такихъ товариществъ въ Росши среди крестьянскаго населешя. Внутри Россш яйца перевозятся въ ящикахъ или корзинахъ, причемъ въ последнемъ случае яйца засыпаются овсомъ (4 пуда Г) Эта глава принадл. редакцш. Редакщя пользовалась докладомъ г-жи Морозовой, читаннымъ въ Общемъ Собраши Моек. Общ. Сел.-Хоз. и на- печатаннымъ въ 47 выпуск'Ь его трудовъ. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека