— 26 —
сутся out не такъ хорошо, какъ гуданъ, но зато яйца ихъ
нисколько крупнее. Никогда не насиживаютъ.
Кревкеръ очень распространены во Францш, но въ Poccin
реже встречаются,— можетъ-быть, потому, что плохо выносятъ
нашъ суровый климатъ.
Флешсшя куры — также одна изъ древнихъ французскихъ
породъ.
Куры эти довольно крупны. Xopouiie петухи нередко весятъ ^
11 фунтовъ. Весъ курицы отъ 8 до 9 фунтовъ. Оне покрыты
чернымъ, блестящимъ, плотнымъ перомъ. Крылья и хвостъ ихъ
хорошо развиты. Ноги чернаго цвета. Глаза темно-коричневые,
почти черные. На голове имеется двуропй гребень, подобный
гребню кревкеръ, но только болыпихъ размеровъ. Хохла, бороды
и бакъ не имеется, но зато хорошо развиты ушныя мочки, чисто
белаго цвета, и длинныя красивыя сережки.
Флешсшя куры— стройный, высошя на ногахъ птицы съ пре
восходно развитой грудной клеткой. Оне идеальны по сложенш
въ столовомъ отношенш и причисляются къ первокласснымъ сто-
ловымъ курамъ. Яицъ даютъ не особенно много, но зато яйца
ихъ очень крупны, въ среднемъ 17 золотниковъ.
Ф леш еш куры, такъ же какъ кревкеръ и гуданъ, никогда не
насиживаютъ.
У насъ, въ Poccin, куры эти давно известны, но мало разво
дятся; ихъ можно встретить только на выставкахъ да въ птични-'
кахъ богатыхъ любителей. Оне такъ же, какъ и кревкеръ, чув
ствительны къ холодной и сырой погоде и потому едва ли при
годны для большинства хозяйствъ нашего отечества.
Доркинги— старая аншйская порода, которая считается лучшей
спещально столовой породой.
Доркинги крупная птица. П етухъ въ И фунтовъ считается
среднимъ по величине. Курица весить не менее 8 фунтовъ.
Доркинги имеютъ серебристо-серое и темно-серое опереше;
последшя называются цветными.
Голова средней величины, съ хорошо развитымъ одиночнымъ
гребнемъ. Красный сережки и ушныя мочки умеренно развиты.
Корпусъ большой, широкШ и длинный, съ сильно развитою груд
ною костью. Крылья и хвостъ болыше, хорошо развитые. Ноги
коротшя, неонеренныя, тблеснаго цвета, съ пятью пальцами на
каждой.
Сначала были только светло-серыя доркинги, у которыхъ (у
петуховъ) грива и верхняя часть корпуса покрыта серебристо
белыми перьями, а грудь, нижшя части и хвостъ чернаго цвета.
Не такъ давно появились темяо-серыя доркинги, выведенный on.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека