19 —
более четверти с т о л б я и распространены у насъ шире, чёмъ
всё остальныя породы.
ХорошШ взрослый нЁтухъ лангшанъ весить не мешЬе 10, а
есть экземпляры въ 11 и 12 фунтовъ, курица вёситъ отъ 8 до
9 фунтовъ.
Опереше этихъ куръ черное съ блестящимъ зеленымъ отли-
вомъ. Ноги черныя, неоперенныя или съ небольшимъ оперешемъ,
съ белыми когтями. Клювъ черно-рогового цвета. Глаза темно-
коричневые, почти черные. Гребень одиночный, прямо стоящШ, съ
небольшими правильно вырезанными зубцами. Лицо, ушныя мочки
и сережки красныя. Крылья и хвостъ умеренной величины. Бы-
ваютъ лангшанъ голубыя, белыя и палевыя, но встречаются
реже. Оне одинаково хорошо разводятся какъ въ еЁверныхъ, такъ
и въ более теплыхъ местностяхъ нашего отечества.
Лангшанъ хорошо несутся. При хорошемъ содержант курица
легко можетъ положить около 150 яицъ. Яйца довольно крупны
отъ 15 до 17 золотниковъ; имёютъ скорлупу красновато-корич
невато цвета.
Лангшанъ хорошо насиживаютъ и водятъ цыплятъ. Цыплята
растучъ хорошо, но медленно оперяются и достигаютъ возмужа
лости въ 7-мёсячномъ возрасте. Семимесячный молодки при хо
рошемъ содержант начинаютъ кладку яицъ и несутся, хотя и
не очень регулярно, въ течете всей зимы.
Мясо лангшанъ очень нежно и вкусно, белаго цвета. Особен
ность этой породы заключается, въ томъ, что, имея белое мясо,
она даетъ яйца окрашенный, какъ было сказано выше.Рис. 9. Лангшанъ пЪтухъ. Рис. 10. Орпингтонъ курица.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека