26 тельно въ первыхъ числахъ ноября, когда старая птица усп!ваетъ перелинять, а молодая достигнешь возмужалости. Забракованная старая птица большею частью носту- паетъ въ откормъ, а зат!мъ идетъ или для собственнаго стола хозяина, или же на продажу. Холодное время года еще потому удобно для браковки старыхъ итицъ, что птица въ это время прекрасно откармливается и, въ слу­ чае надобности, можетъ быть легко сохранена въ прокъ. Сортировка цыплятъ представляетъ несравненно боль- пия затруднетя, главнымъ образомъ. для любителей птице- водовъ. Имъ важно сохранить у себя въ хозяйств1 ! цып­ лятъ, об'Ьщающихъ вырасти въ типичныхъ, со вс!ми внеш­ ними признаками породы, п!туховъ и куръ. Практическш же хозяинъ не гонится за чистопородностью; ему важно оставить въ хозяйств! наибол!е кр!пкихъ, здоровыхъ и продуктивныхъ птицъ; первое легко определяется по общему виду цыплятъ, второе—по степени продуктивности роди­ телей; для этого необходимо отм!чать какъ-нибудь яйца самыхъ носкихъ куръ и замечать цыплятъ, вылупившихся изъ этихъ яицъ. Браковка цыплятъ производится обыкновенно въ три npieMa; первый разъ, когда цыплята покроются первич- нымъ, такъ называемымъ—цыплячьимъ, перомъ. У породъ скоросп!лыхъ это бываетъ черезъ 5—6 нед!ль со дня появлешя цыплятъ на св!тъ БожШ; у тугоразвивающихся породъ, каковы и рекомендуемый нами плимутъ-рокъ и лангшанъ, не ран!е двухм!сячнаго возраста. Месяца черезъ 2, когда у цыплятъ лангшанъ и пли- мутъ-рокъ покажутся твердыя перья (вм!сто первыхъ пу- шистыхъ перьевъ), наступаетъ время второй сортировки. Наконецъ, третья и последняя сортировка произво­ Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека