10 ставленныя насести и спускаться съ нихъ, а потому тре- буютъ за собою меньше ухода и присмотра. Птицеводство въ мелкихъ сельскихъ хозяйствахъ вообще бываетъ незначительныхъ разм'Ьровъ и р-Ьдко представляетъ собою главную отрасль хозяйства. Въ хозяйствахъ такого рода, естественно, наиболее пригодны породы общеполь- зовательныя. Эти породы къ тому же вообще отличаются кре постно сложетя и большею выносливостт въ отно­ шения климата. Изъ породъ куръ этой категорш мы особенно реко- мендуемъ для крестьянскихъ хозяйствъ: плимуть-рокъ, орпин- гтонъ и лангшанъ. Необходимо сказать при этомъ, что всего лучше раз­ водить одну накую либо породу. Это значительно упрощаетъ д'Ьло, такъ какъ при этомъ требуется меньше помЗиценш и дается возможность тщательнее следить за качествами каждаго отдЬльнаго экземпляра, правильнее производить браковку цыплятъ и выборъ птицъ на племя. Въ следующей главе мы даемъ описаше трехъ реко- мендуемыхъ нами породъ, но предварительно считаемъ необходимымъ сказать нижеследующее. Мы противъ улучш етя простыхъ крестьянскихъ куръ петухами какихъ бы то ни было породъ. Получаюпцеся отъ такого скрещиватя породистыхъ петуховъ съ про­ стыми курами ублюдки (такъ называемые — метисы) мо- гугь быть и лучше безпородныхъ куръ, но все же они никогда не сравнятся съ чистопородными. Ужь если де­ лать дело, то нужно доводить его до конца, а. скрещи- ваше съ породистыми петухами — полумера, которая не дастъ хорошихъ и прочныхъ результатовъ. Да и нетъ ра­ счета возиться съ сомнительнаго достоинства птицей, когда Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека