30 Эти куры, несмотря на свое скудное и жесткое опереше, отлично выдерживаютъ наш ъ климатъ. Куры кладутъ более 100 яицъ въ годъ, усердно насиживаютъ и прекрасно водять цы плята. Яйца ихъ окрашены въ буровато-коричневый ц вета. Мясо довольно вкусное, мелковолокнистое. Кожа желтоватаго цвета. И н дМ см я бойцовыя чаще всего бываюта темно-красныя, черно­ грудый, но встречаются также черныя и белыя. У всЪхъ разно­ видностей клювъ и ноги непременно должны быть ярко-желтаго цвета, а глаза оранжево-желтые или перламутроваго цвета. Окончивъ описаше общепользовательныхъ и специально столо- вы хъ породь, приступимъ теперь къ описанда продуктивныхъ куръ, отличающихся выдающеюся нескостью. Рис. 21. Минорка курица. Рис. 22. Минорка п’ Ьтухъ. Минорка. На первомъ плане въ группе нескихъ породь следуета поставить минорка. Куры эти отличаются среднимъ ростомъ. П етухъ веси ть 9, а курица— 7 фунтовъ. Оне покрыты сплошь чернымъ, блестящимъ, безъ всякихъ отметокъ оперешемъ. Изящ ный корпусъ минорка поставленъ на средней высоты не оперенныхъ ногахъ, съ чешуей чернаго цвета. Гребень сильно развить, одиночный, у петуха прямо-стоящШ съ глубоко-вырезан­ ными зубцами, безъ морщ инь и боковыхъ отпрысковъ. Лицо крас­ ное. Глаза темно-красные; уш ныя мочки довольно болыш я, глад- юя, чисто белаго цвета. Сережки хорошо развитый, красиво округ­ ленный въ нижней части. У курицы гребень большой, то н и й и перегибается на какую либо сторону головы. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека