УТКИ КАЮГА. ШИПУНЪ. 113 10 нед'Ьльномъ возраст! утята уже оперяются и всеять оть 4 до 5 фунтовъ. Утки эти также хорошо несутся, какъ и иредыдуиця породы, но яйца ихъ крупнее (до 17 золот- никовъ). Утки каюга. Утки каюга американскаго происхождешя. Он4 мен!е крупны, ч!мъ предыдущ1я, и покрыты совершенно чернымъ перомъ съ зеленоватымъ отт!нкомъ. Клювъ черный. Ноги темноаспиднаго или чернаго цвЬта. Ш ипунъ. (Мускусная утка). Шипунъ р!зко отличается отъ обыкновенныхъ утокъ сво- имъ удлинённымъ туловищем!, длиннымъ остроконечнымъ хво- стомъ и мясистыми краснаго цв!та наростами на лиц! и у основашя клюва. ЦвЪтъ перьевъ черный въ перемежку съ б!лымъ или чисто б’ Ьлый. Селезень в!ситъ 10 фунтовъ, утка 7 фунтовъ. Эта разница въ в ! с ! представляетъ одинъ изъ характеристическихъ признаковъ породы. Мясо этихъ утокъ очень вкусно, хотя им!етъ летай мус­ кусный запахъ. Утки эти очень крЬпки и неприхотливы. Выращиваются очень легко. Въ 15 недель утята достигаютъ размЬровъ взрослой утки. Отъ скрещиван!я шипуна съ утками другихъ породъ про­ исходить очень красивые крупные ублюдки, называемые мю- лардами. Ублюдки эти безплодны. Разводить утокъ, конечно, удобнее тамъ, гд! имеется прудъ, озеро, ручей или вообще какой-нибудь источникъ воды; но въ случа! нужды утокъ можно разводить и безъ этого удоб­ ства, ставя имъ воду въ болыпихъ корытахъ, гд! он! могли бы купаться. Для ночлега имъ нуженъ сарай съ хорошей сухой подстилкой. Если утята тотчасъ по вылупленш предоставлены самимъ себ!, подъ надзоромъ насЬдки— утки, то они идутъ прямо на воду и проводятъ зд!сь ц!лые дни, мало требуя ухода и Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека