6 рячей водой и подвергался брожению въ течете 2— 3-хъ дней, бла­ годаря чему становился мягкимъ и получалъ ароматическШ за - пахъ. При дальнЁйшихъ опытахъ проф. Калугинъ задался цёльк > упростить этотъ способъ, невыполнимый въ тёхъ случаяхъ, если бы его пришлось применять въ деревне въ голодные годы при дорогомъ зернЁ и солодё . Попытка увенчалась блестящимъ успЁ- хомъ. Оказалось совершенно достаточнымъ примЁнеше молочной закваски. Изрезанный ветви закладывались въ боченокъ и об­ ливались горячей водой, къ которой прибавлялось кислое мо­ локо по разсчету въ количестве одной столовой ложки на ведро воды. Спустя 3 дня кормъ перебраживалъ и поедался не менее охотно, чёмъ приготовленный по способу Раманна. При дальнЁй- шихъ наблюдешяхъ выяснилось, что въ качестве закваски можно съ успЁхомъ пользоваться кислою жидкостью уже отбродившаго корма, внося ее въ такомъ же количестве, какъ молочную за­ кваску. Такимъ образомъ, на подготовку древесныхъ побЁговъ по способу проф. Калугина потребуется въ теч ете всей зимы лишь несколько ложекъ кислаго молока. Переходимъ теперь къ выяснешю того, въ какомъ количества, и въ какой смгьси съ другими кормами возмооют скармливать витки (насколько известно по существующимъ до сихъ поръ даннымъ).. Первые опыты были произведены Jena-C6then именно съ 4-мя жеребятами, 4-мя волами и 6-ю овцами (менее точные опыты ка­ сались 110-ти головъ крупнаго рогатаго скота и 17-ти лошадей). Животныя были разделены на две группы и кормились совер­ шенно одинаково, за тёмъ исюпочешемъ, что первая группа по­ лучала, кроме иного корма (точно не обозначеннаго), соломенную сечку, а другая сечку изъ вётокъ въ количестве: Лошади на д е н ь .................. 6 нём . фунт. В олу » » ................... 15 » » Ов цЁ » » : . . . . 1 » » Опытъ продолжался съ 10-го февраля по 10-е мая и въ конце его. было найдено, что различШ между 4-мя жеребятами конста­ тировано не было; два вола, кормленные ветками, прибавились на 38 фунт, больше въ вёсё сравнительно съ получавшими со­ лому, ДвЁ овцы, получавнпя ветки, были, повидимому, мяснЁе,, чёмъ цолучавппя соломенную сЁчку. Годъ спустя (1891) Са­ лишь, производившШ опыты въ имёши Постель, констатировалъ Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека