60
с. П. Фридолинъ примимаетъ, что эти цифры «вполнЪ мо-
гутъ быть сравниваемы». Къ сожалЪн1ю, я этого не вижу. Надо
имЪть въ виду, что указанными данными выражается представ-
лен1е о питательности кормовъ въ среднемъ. Трудно ce6"fe пред
ставить, чтобы огромный различ1я, наблюдаемый въ расц-Ьик-Ь
соломы, солодовыхъ ростковъ, картофеля, свеклы и т. д. объ
яснялись бы тЪмъ, что корма эти въ разныхъ странахъ неоди
наковы. Если допустить это предположен1е, то его надо все-таки
доказать, указывая, напр., на то, что содержан1е сухого веще
ства въ свеклЪ (и картофел'Ь) идетъ въ разныхъ странахъ па
раллельно ея расц^бик^Ь (какъ изв-Ьстно, въ Дан!и установленъ
былъ при опытахъ именно данный параллелизмъ по отношен1ю
по крайней M ife p ife корнеплодовъ). Ничего ггодобнаю мои оппо
ненты не доказываютъ, а принимаютъ просто доказаннымъ: из-
в'Ъстно, молъ, что крайнге случаи, когда-либо наблюдавш1еся,
даютъ для состава и переваримости разныхъ кормовъ большое
(особенно для грубыхъ кормовъ) расхожден1е — слгьдовательно
говорить больше не о чемъ. Такое p'fem eHie подобныхъ слож-
ныхъ и важныхъ вопросовъ слишкомъ просто. Именно въ дан-
номъ случа-Ь указанное предположен1е т"Ьмъ менЪе уместно,
что грубость установлен1я всЪхъ этихъ цифръ доказана (см.
выше), а невгьролтностъ самого предположен1я говоритъ доста
точно сама за себя. Я просилъ бы, напр., указать мн-Ь страну
гдЪ кокосовый жмыхъ почти равенъ по питательности солодо-
вымъ росткамъ (какъ указывается въ третьемъ столбцЪ), я
просилъ бы указать причину, въ виду которой столь однород
ный продуктъ, какъ отруби, бываетъ въ среднемъ для ц1Ьлыхъ
странъ то им-Ьющимъ крахмальный эквивалентъ 60— 70*/о (самъ
по себ^ Ъ нев'Ьроятный, но получаемый согласно таблиц^ Фридо-
лина), то 50-58 (Швец1я?), то 66 (Финлянд1я?), когда ихъэкви
валентъ у насъ и въ Герман1и весьма близокъ къ 45. (Кельнеръ
и наши многолЪтн1я наблюден1я).
Нельзя же въ самомъ дЪл'Ь вс4^ эти нелппости объявлять
однимъ махомъ несуществующими, говорящими, наоборотъ, о
целесообразности датскихъ данныхъ. Луговое сено, молъ, бы
ваетъ то съ эквивалентомъ 19 (если оно по возрасту почти со
лома), то 40 (если это пастбищная трава, сушеная, конечно);
слгьдовательно и для отрубей и прочаго можно безъ греха «вы-
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека