54 — мовыхъ). Если вычислить содержащ 1яся въ этой см-Ьси единицы углеводовъ по таблицамъ Вольфа и умножить имЪющ1еся въ кормовыхъ средствахъ б’ Ьлокъ и жиръ на 5 и къ этому произ- веден!ю прибавить содержан!е углеводовъ, то получится, что среднее соцержан1е будетъ равно 145 единицамъ углеводовъ.. При учрежден1и контрольныхъ союзовъ въ ШвецЫ предпочли следо­ вать при вычислен1яхъ основан1ямъ профессора Кюна, делая различ!е между натуральнымъ белкомъ и крахмалами и прини­ мая въ соображен1е растворимое содержан!е целлюлозы и считая вместе съ нимъ, что натуральный белокъ имеетъ въ 6, жиръ въ 2,4 раза большую, крахмалы одинаковую питательность, цел­ люлоза же всего 80® / о питательности углеводовъ». (Въ Швец1и кормовую единицу составляютъ; 1 килогр. овсяной дробины, 1 пшеничныхъ отрубей, ‘/ g подсолнечнаго жмыха и Va хлопковаго жмыха). «После того какъ была получена эта основная едини­ ца, нужно было вычислить, сколько требуется другихъ кормо­ выхъ средствъ для того, чтобы получить соответствующую этой единице питательность. При этомъ исходили отчасти изъ содер- жан1я въ кормовомъ средстве усваиваемыхъ питательныхъ ве- ществъ согласно анализу, отчасти изъ того, что путемъ прак- тическагб опыта и различныхъ пробныхъ кормлетй стало изве- стнымъ о действ!и различныхъ кормовыхъ средствъ». Въ виду того, что оценка по Кюну оказалась неточной (что неудивитель­ но!), заключили, «что наше представлен!е о питательности кормовыхъ средствъ, основанное на знан1и ихъ состава, долж­ но искать подтвержден1я во мнен1яхъ, исходящихъ частью изъ практическаго опыта, частью изъ обстоятельно проведенныхъ пробныхъ кормлен1й». За этимъ следуетъ краткое описан!е не шведскихъ, а датскихъ опытовъ и не иныхъ какихъ-либо, а именно Ф'юрда, а дальше уже значится; «Приводимыя въ ниже­ следующей сравнительной таблице кормовыхъ единицъ средн1я цифры основаны, следовательно, какъ на анализе кормового средства, такъ и на дознанномъ путемъ опытнаго кормлен1я практическомъ действ1и его». Къ сожалению, у Вг]лъфа нетъ такого же сравнительно об- стоятельнаго изложен!я. Говорится просто (стр. 73); «За «нор­ мальную кормовую единицу» установили 1 клгр. смещаннаго сильнаго корма, состоящаго изъ 1 части крупно молотаго зерна, Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека