43 Напомню, что и С. П. Фридолинъ вполнЪ правильно оцЪни- ваетъ очевидное сдаиван1е той коровы с. Покровскаго, о кото­ рой шла р’ Вчь выше, и которая отличалась «способностью вы­ годно оплачивать скудные корма» (при чемъ тутъ «оплачива- Hie»?) Когда корова сдаивается, терминъ оплачиван 1е вводитъ только въ заблужден'|е, такъ какъ подъ оплачиван1емъ корма разум'Ьется превращен1е корма въ молоко, почему и требуются для опредЪлен 1я его продолжительные перюды при контроле хотя бы надъ вЪсомъ коровы. Указанное см '1& ш ен1е оплачиван1я со сдаиван1емъ встр-Ьчается очень часто, особенно какъ .разъ при кратковременныхъ учетахъ, и запутываетъ и безъ тоРо слож­ ный и не во вс1Ьхъ еще деталяхъ хорошо изслЪдованный во- просъ. С. П . Фридолинъ говоритъ: «Получались нисколько стран­ ные на первый взглядъ выводы: молоко обходилось себ-б дешевле при полуголодномъ состоян1и коровъ, при сдаиван1и изъ себя, такъ какъ молоко это какъ-будто ничего не стоило хозяину. Несомненно, что так1е выводы были бы ошибочны, что доен!е «изъ себя» не можетъ итти безпрерывно, что требовался годо­ вой расчетъ и т. д. и т. д.». Изъ заграничныхъ данныхъ поучительны, напр., опыты М. Флейшера, касающ1еся бЪднаго кормлен1я; его коровы да­ вали во второй пер 1одъ почти на 10 ф. больше того, что сле- дуетъ по теорш, такъ какъ сдаивались-, наконецъ и опыты Ма- ковскаго въ Лобове немыслимо все равно объяснить, не прибе­ гая къ предположен1ю о сдаиван1и. Можно возразить на это, что все, что я говорю, отно­ сится къ бедному, почти голодному кормлешю, но не къ бога­ тому. Но это не такъ; у насъ на ферме при чрезвычайно обиль- номъ кормленш некоторый коровы все равно сдаивались. Кроме того, противъ такого взгляда говорятъ классическ1я наблюден1я проф. Г. Вернера, касающ1яся такого типа кормлен!я, который почти тождественъ съ датскимъ. Голландская корова, весившая после отела около 36 пуд., доставила въ годъ 451 ведро, за дойный день 1^2 ведра, а за годовой день около 1,2 ведра. По­ лучала она въ первый месяцъ: ’ солодовыхъ ростковъ 4,9 ф.| ^ ^ жмыха земляного ореха 2,7 „ | ’ свеклы 97 V o Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека