— 24 — такъ что максимальное колр^чество крахмальн. экв. на 1000 ф. в^Ьса равняется 16 ф. Разъ, по Кельнеру, допустимое максималь­ ное количество на 1000 ф.— 16,6, нелЪпаго тутъ ничего нЪтъ, и нел-Ьпость получается только съ того момента, когда А. П. Юрмал1атъ про()олжаетъ самъ мои нормы до 60 ф., хотя я опредпленно говорю, что сомнгьваюсъ даже въ возможности дать всегда теоретически необходимые 16 кр. экв. въ кормЪ. М н'Ь лично известны примеры того, что подмосковные хозяева кормятъ даже иногда и обильнее того, что сл'Ьдуетъ по моимъ нормамъ; сомневаюсь въ выгоде этого, но сомнен1е-не дока­ зательство. j ) Одинъ изъ пр1емовъ демонстрирован1я того, какъ пра­ вильна «датская» система. Изъ сказаннаго мною не слЪдуетъ, конечно, что корова, кормящаяся по «датскому» способу, не можетъ дать ровно столь­ ко молока, сколько требуется по датской теор1и. Въ особенно­ сти легко достичь этого, какь показываетъ примеръ, приводи­ мый С. П . Фридолинымъ, если мы кормимъ корову въ плохихъ услов1яхъ содержан1я и осторожно ее раздаиваемъ, хотя оче­ видно, что наши нормы не будутъ въ такомъ случае вполне возмещен1емъ необходимыхъ тратъ, а будутъ содержать пита- тельныхъ веществъ меньше. Допустимъ, что мы идемъ отъ из- вестнаго чисто эмпирическаго минимума и, ггровпряя себя, оста­ навливаемся какъ-разъ тогда, когда корова, раздаиваясь, дастъ' ровно 3 ф. молока изъ 1 ф. прибавки. М ы можемъ съ гордостью указать на «подтверждете» правильности датской системы, но до такого подтвержден1я еще очень будетъ далеко, и корова преспокойно будетъ въ состоянш еще сдаиваться (размеръ его можно уловить точно только респиращоннымъ аппаратомъ, а уменьшешемъ веса за коротк1й перюдъ крайне приблизительно; корову же даже не вешаютъ при этихъ опытахъ). Вообще мы имеемъ здесь результатъ искусственнаго подве-' ден1я удоевъ подъ принятую заранее теор1ю и ничего более. (Прошу понять, что я здесь говорю не противъ самой цифры— она довольно верна, да и не является исключительно датской— а противъ спора). Поэтому меня удивляетъ, что подобные Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека