^ 107 «Указывая на достаточную точность датской системы, вы сослались на нЪчто, совершенно для меня непонятное. Вы ска­ зали, какая точность можетъ быть тамъ, гдЪ основнымъ кор- момъ служитъ стряска, которую будто бы нельзя оценить, и гдЪ холодный скотный дворъ. Стряску оц1Ьнить можно, зная соотно­ шение сЪна и соломы (а еще лучше, произведя также и ея анализъ). Гд’ Ь приходится кормить одной стряской, тамъ н-Ьтъ одинаково MtcTa ни датской, ни крахмальной систем^; если же вы зам-Ъ- щаете стряску другой смЪсью, то становятся полезными и та и другая система, хотя въ разной м'ЬрЪ. Если на холбдномъ скот- номъ дворъ можно составить дачу по датской системЪ, то ge можно составить и по крахмальной. Важно опредЪлить, какое кормлеше доступно и наиболЪе выгодно на этихъ условшхъ т.-е. какой % возмЪщен1я и пр., что вы узнаете крайне неточно по датской системЪ и несравненно точнЪе по крахмальной. Не за­ бывайте, что датская система также не учитываетъ термиче­ ской энерг1и корма, какъ и крахмальная. КромЪ того, разъ только потребность въ теплЪ будетъ покрыта, замЪщен1е кор­ мами другъ друга будетъ происходить все равно по крахмаль- нымъ эквивалентамъ. Если бы примЪнен1е крахмальной системы при холодномъ дворЪ было'бы безцЪльно, то тЪмъ болЪе без- цЪльно было бы примЪнен1е системы такого же характера, но только невЪроятно неточной и расплывчатой. Въ первомъ слу- чаЪ испытывается кое-что, во второмъ ничего. МнЪ представляется дЪло въ такомъ видЪ, что на холодномъ скотномъ дворЪ надо дать коровЪ достаточное количество гру- быхъ кормовъ, и опытомъ выяснить, сколько именно ихъ необ­ ходимо для покрыт!я потребности въ термической энерп'и. Если возможно и рац 1онально вводить въ данныхъ услов 1яхъ раздаи- ван!е коровъ прибавочными кормами, то легко (по даннымъ того же Кельнера) вычислить, сколько термической энерг1и вы вносите вмЪстЪ съ ними, и какая доля динамической энерпи сЪна, превращавшаяся прежде по необходимости въ термиче­ скую, освободится и пойдетъ на производство продукта, т. е. вы можете предсказать предполагаемый средн 1й результатъ корм- лен!я съ обычной точностью. А лучше всего объяснить крестьянину, что надо начать съ Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека