— 70 — ляссы, заключается въ томъ, что меньшее ея количестве1 ' едва ли будетъ въ состоянии хорошо пропитать сильные кор­ ма и придать имъ достаточную прочность при храненш: воз­ можно даже, что вместо 4 ф. придется въ этихъ видахъ- взять 5, понизивъ содержаще зерна на 1 ф. Процентный составъ указанныхъ смесей таковъ: I. II. Я ч м е н я ...............................18,7 К у к у р у з ы ......................... 50,0 Кукурузы ..... 25,0 Ж м ы х о в ъ ..................... 18,7 Разн. жмйховъ ... . . 25,0 Меляссы................................25,0’ Меляссы...............................25,0 ОЬчки ...................................... 6,2- Сечки............................... 6,2 III. Я чм еня .................................. 25,0 К укурузы ............................. 25,0 Ж м ы ховъ ............................. 12,5 Зер. бобовыхъ . . . . 6,2 М е л я с с ы ..............................25,0 С Ъ ч к и ....................................6,2 При смешиванш меляссы съ мучнистыми кормами послед- me постепенно всыпаются въ горячую меляссу при постоян- номъ помешиванш, а полученная смесь слегка „поджари­ вается1 4 (но не при слишкомъ высокой температуре) для лучшей сохранности. Описаны и спещальныя машины, служащ!я для приго- -товлешя разныхъ меляссовыхъ смесей въ хозяйствахъ. Та­ кова машина Schrader’ a, применяемая преимущественно для смешивашя меляссы съ сечкой. (См. Deutsch Jandw . Presse 1902 стр. 25]) и более универсальный Wiinsche Ftihling, lanchv. Zcitung 1903 Стр. 148. KoH CK ie хлебы и галеты. Подъ именемъ констхз хлтбовь и галетз понимаются про­ дукты весьма различнаго состава и приготовлетя. По французскимъ указан1ямъ Dechambre’a (1903 г ) ре­ комендуется не только приготовить тесто изъ предположек- ныхъ для смешивай in сортовъ муки, но и дать ему не* Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека