— 58 — Отмечено, что при болыпихъ дачахъ паренаго картофе­ ля у лошади понижается способность переваривать цельное зерно, почему и овесъ сл’ Ьдуетъ задавать тогда дробленымъ (и не прибавлять, конечно, къ картофелю ц'Ьльныхъ зерепъ). По отношешю максимальнаго количества картофеля ог­ ромное большинство заграничныхъ и преимущественно нЪ- м’ Ьцкихъ указашй сводятся къ тому, что при сколько-ни­ будь тяжелой работе не желательно давать более 25 фун. Вотъ, напр., какая смесь указывалась однимъ хозяиномъ (Mahnke 1890 г.), какъ замещаются 17 ф. овса: Картофеля . . .................... 24,4 ф. Кукурузной дробины . . . . 4,9 „ Льняного жмыха ....................... 2,5 „ Лошади, получавппя такой кормъ, были, несмотря на тяжелую работу, здоровы и работоспособны. По количеству крахмальныхъ экв. указанный дачи вполне равноценны - въ 17 ф. овса—10,1 ф. кр. экв , въ приведенной смеси 10,4 ф. (если корма средняго качества). При менее тяжелой работе можно дать и 34— 40 ф., при­ бавляя къ нимъ, напр., около 3’/* ф овса. Французский хозяинъ Эгассз заменилъ съ большой эко- нолйей при усиленной работе дачу, состоявшую изъ 24 ф. овса, 12 ф. сена и 12 ф. соломы следующей: Овса..........................................................10 ф. Картофеля (Ими. Рихтер) . . . 34 , Соломы. ............................................... 14 „ (П ри этомъ на пудъ картофеля полагалось по 2 ф. соло­ менной сечки и по 8 зол. поваренной соли) *). Если бы лошадь использовала корма такъ же, какъ и крупный рогатый скотъ, а корма были бы все средними, вторая дача оказывалась бы заметно менее питательной (15 ф. кр. экв. вместо 20); вероятнее всего такъ оно и было въ действительности (т. е. первая дача была, хотя бы вре­ менно, избыточной) Наряду съ такими вполне благонр1ятными указатям и о кормлен] и лошадей картофелемъ имеется гораздо больше' та- *] Подготовка картофеля была въ данномъ случай своеобразной. П о- словамъ бельпйца Раскена [1915] способъ Эгасса состоять въ томъ, что- картофель варить до т!>хъ поръ, пока онъ не обратится въ грубую муку,, которую смТннпваютъ съ еЬномъ, соломенной резкой и мякиной. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека