— 41 Пшеница въ виду дороговизны можетъ скармливаться рЬдко—обыкновенно въ кормъ идутъ ея худппе сорта, не идупце въ продажу. Особенныхъ преимуществъ у нея нЬтъ. ЦЬльныя зерна также трудно перевариваются, какъ зерна ржи; скормленная въ болыпихъ количествахъ (особенно не вылежавшаяся) она вызываетъ также, какъ и рожь, разст- ройство пшцеварешя, разбитость ногъ и головокружеше. По • этому считаться очень хорошей заменой овса пшеница не можетъ, но въ количествахъ около 27г ф . — 3* /з Ф (и даже до V j всей дачи зерна) ее нередко скармливаютъ съ успе­ хе мъ. Въ Германш даютъ ее (по Дамману) вареной, дробле­ ной или плющенной съ сЬчкой и при соблюденш тЬхъ пре­ досторожностей, который должны приниматься при скарм- ливанш ржи. Въ 19о1 году французсюй хозяинъ Pluchet давалъ безъ вреда рабочимъ лошадямъ кромЬ з 2 /3 ф. овса и 1,2 ф. ме- ляссы (растворомъ которой обливались 197а люцерновой сЬч- ки) еще 71 /3 ф- пшеничныхъ озадковъ въ вареномъ видЬ. Dechambre думаетъ, что большинство неблагопр!ятныхъ отзывовъ о пшениц’ Ь объясняется неправильнымъ введешемъ ея въ дачу, напр., быстрымъ замЬщешемъ ею одинаковаго объема овса (хотя вЬсъ его на 73 больше). Полба, когда дешева, тоже можетъ служить для замены части овса и даже въ случаЬ нужды можетъ скармливаться рабочимъ лошадямъ еще въ болыпихъ количествахъ, чЬмъ пшеница и даже будто бы какъ единственный зерновой кормъ. Даютъ ее или дробленой или намоченной въ соле­ ной водЬ съ обильнымъ количествомъ сЬчки (какъ совЬ- туетъ Алтуховз); по дЬйствш на кишечникъ она опять таки напоминаетъ рожь. Гречиха не можетъ считаться особенно хорошимъ сур- рогатомъ овса. По имеющимся пока нЬмецкимъ наблюде- шямъ она относится къ тЬмъ зерновымъ суррогатамъ, ко­ торые скорее упитываютъ тЬло, ч’ Ьмъ даютъ силу *) Иногда *) Что, по моему мн^нпо, сл'Ьдуетъ всегда понимать такъ, что сур­ рогаты этой категорш легче откармливаютъ, ч'Ьмъ овесъ, если работа стала меньше, а дача не изменилась. Избытокъ овса тратится лоша­ дью больше на нервную жизнь, а избытокъ другихъ зеренъ легче пере­ ходить въ жиръ. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека