— 22 — вать одновременно какъ результаты лабораторныхъ опытовъ» такъ и чисто практичесшя наблюдетя. Такимъ образомъ, указатя нормъ—только среднгя указа- шя; отъ пихъ часто желательно отступать, и нередко въ сторону суживашя, а насколько именно, пока указываютъ лучше всего простые практичеше рецепты (напр. указанш о томъ, сколько даютъ обыкновенно богатыхъ балками кор- мовъ при кукурузе), которые я приведу ниже въ достаточ­ но мъ количеств!.. II. Спед1альны^ данные о приж'Ь* нен1и различныхъ с^ррогатовъ. Кукуруза. Разберемъ теперь более или менее последовательно, ка­ ше же изъ имеющихся у насъ суррогатовъ должны были бы идти въ первую очередь. Пока и спещалисты наши и практика военнаго времени указываютъ прежде всего на ячмень; и соответственно этому успела уже, сколько мне- известно, непропорщонально повыситься на него цена. По- видимому такой взглядъ въ общемъ довольно правиленъ, если вводится не смесь кормовъ, а по возможности одинъ изъ нихъ, но и то еще можно спорить, всегда ли это такъ. Практика большинства заграничныхъ хозяйствъ и предпрЬ ятШ скорее выдвигаетъ другое зерно, а именно кукурузу обычно скармливаемую вз вид>ь дерти. Она очень широко при­ меняется не только въ Америке, но также и въ другихъ странахъ, преимущественно при кормленш рабочихъ, омни- бусныхъ и экипажныхъ (извощичьихъ) лошадей. „Теперь нетъ, говоритъ Dechambre, ни одной трамвай­ ной или извозопромышленной компаши, которая не ввела бы кукурузу въ ращонъ лошадей“. Привожу въ качестве доказательства (и притомъ вовсе не подбирая ихъ для этого спещально) целый рядъ загра- ннчныхъ дачъ, действительно применяемыхъ для замены овса. Мы видимъ, что положительно во всехъ этихъ слу- чаяхъ на самомъ первомъ месте стоить кукуруза. При; Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека