14 - много работающихъ лошадей, такъ какъ вызываетъ жажду, а если лошадь получаетъ нормальный кормъ (овесъ и до­ статочное количество сена) и корма нормалвнаго качества, то соль, если и не вредна, то является излишней. Соль полезна также при переходе отъ зеленаго корма къ сухому и кроме того для старыхъ лошадей. Вероятно, иногда полезна рабочей лошади также и при­ дача извести, хотя бы въ форме мгьла, напр. при барде, от- сутств1и сЬна и т. д.; но свЪд'Ьтя наши на это тъ счетъ еще очень скудны. Пригодна ли при составлена рацюновъ для лошади оценка нормовъ по крахмальнымъ энвивалентамъ. Используя суррогаты обычныхъ кормовъ лошади, не­ обходимо, конечно, ясно представлять себе ихъ питатель­ ность. Всего какихъ-нибудь 10 - 15 л’ Ьгь тому назадъ счи­ тали довольно прочно установленным!», что для этого достаточно знать ихъ химичестй составъ. Даже сейчасъ мнопе почтенные авторы наклонны разрешать этотъ вопросъ именно на основанш имеющихся химическихъ анализовъ. Но это, къ соягал$>в1ю, не такъ. Недостаточно даже знать составъ и переваримость кормовъ, такъ какъ изъ перевари- маго вещества надо отчислять то большую, то меньшую долю на работу ж еватя, переваривания и дальнейшей перера­ ботки всосанныхъ веществъ, а также на потери, вызывае­ мый брожешемъ. Очевидно, что правильный представлешя о питательности кормовъ мы получаемъ только въ томъ слу­ чае, если въ состояши вычислить какой чистый доходя по­ лучаетъ животное за вычетомъ всехъ *:тихъ трать, т.-е. какая доля питательности можетъ быть прямо превращена, .напр., въ рабочую силу. Для крупнаго рогатаго скота мериломъ этой чистой доходности кормовъ являются, какъ известно, крахмальные ихъ эквиваленты. Съ лошадью не было про­ изведено пока такихъ опытовъ, которые могли бы сравниться съ темъ, что сделано по отношетю воловъ и коровъ, и по­ тому то по вопросу о питательности кормовъ для лошади мы встречаемъ въ современной литературе не только боль- ппя разногласия, но иногда и явныя недоразумешя; известно ведь, что изъ грубыхъ хозяйственныхъ наблюденШ нередко Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека