82 CREDIT. Молока 9.498 ведеръ н а ............................................ 4.384 р. 67 к. Продано брака ............................................................... 273 „ — „ „ телятъ на племя ........................................ 291 „ 50 „ „ „ „ м я с о .................... •.................... 123 „ 44 „ К оза................................................................................... 2 „ 50 „ Капиталъ въ скотК ....................................................... 4.825 „ — „ „ „ постройкахъ ................................................ 3.147 „ 42 „ 1 3.047 р. 53 к. МКстныя ц'йны на кормъ за пудъ сл'Ьдующ1я: сКно луговое средняго качества 15 к., клеверъ 25 к., солома яровая 10 к., жмыхъ конопляный 70 к., мука овсяная 1 р., отруби пшеничныя 60 к. Молоко перерабатывается въ сыры голландск1й, бакштейнъ и лимбургск1й съ 1 мая по 1 сентября, затКмъ готовится по пре- имугцеству масло голштинское изъ кислыхъ сливокъ при при- мКнен1и чистыхъ культуръ, а по особому заказу парижское и сметана. При переработка молока въ сыры и масло ведро цйль- наго молока оплачивается въ среднемъ' по 65 к., ведро тощаго молока 27 к. Невельск1й ytsAb. HM 'kHie Канашево, дворянина Александра Евгеньевича Ж у- ковскаго; адресъ почтовый и телеграфный: Долыссы, Витебской губ., ближайшая жел.-дор. станц1я „Пустошка^', Московско-Вин- давской жел. дороги, въ 24 в. по шоссе. Крупный рогатый скотъ—метисы местной иангельнской по- родъ, въ количеств'Ь 69 головъ, изъ которыхъ ангельнскихъ бы- ковъ 1, полукровныхъ 2, коровъ мТ»стныхъ 40 и полукровныхъ 5, телочекъ полукровныхъ 21. Первый ангельнсшй производитель пр1обрКтенъ въ 1907 г. отъ г. Смол1ана въ им. „Ауценбахъ“, Кур­ ляндской губ., второй въ Балт1йскомъ об-вК для разведен1я ангельн- скаго скота въ г. Венден'Ь. Причиной разведен1я ангельнской по­ роды послужили ея молочность, кр'Ьпкое сложен1е, неприхотли­ вость къ корму и содержан1ю, а также и возможнотсь прикупить хорош1й племенной матер1алъ въ сосКднихъ губерн1яхъ. До npio6- рКтен1я ангельнскихъ производителей, стадо улучшалось покупкою на м'Ьст'Ь производителей, подходящихъ по типу къ красному мо­ лочному скоту. Съ введен1емъ ангельнской крови, молочность. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека