11 одного ведра молока получается сметаны 3 ф., творогу 12 ф. изъ 1 пуда сметаны выходить масла битаго 18 ф., гр^таго 14 ф. Лошади — разныхъ породъ, въ количеств'Ь 9 штукъ, разво­ дятся въ хозяйств^ 9 л'Ьтъ, для себя. Выведены животныя изъ села Емецкаго, Холмогорскаго у., причемъ им'Ьлось въ виду получить домашнихъ рабочихъ лошадей. Ростъ въ вершкахъ: 35 у жереб- цовъ, 37 у кобылъ. Въ случку назначаются съ 4 л'Ьтъ; случка вольная и производится въ 1юл^ мifecяц'fe. Приплода получается очень мало. Молоднякъ, который оц'Ьнивается по 100 р. въ сред- немъ, не продается. Кормятся лошади разными объемистыми кор­ мами (травами), причемъ л'Ьтомъ находятся на подножномъ корму, а зимою получаютъ местное с^но. Время кормлен1е—по усмотр'Ь- гию. Молоднякъ кормится въ избытк'Ь сКномъ и подножнымъ кормомъ. Къ работК начинаетъ пр1учаться съ 4 л'Ьтъ. П и н е ж ск 1й y tsA b . 1) Хозяйство Владим1ра Никанорова Купникова: адресъ: ст. Усть- Пинега, Архангельской губ., дер. Леповская. Крупный рогатый скотъ — холмогорской породы, съ при мКсью мезенской, разводится издавна. Въ стад'Ь имеется 2 бычка, 40 коровъ и 14 головъ молодняка. Приблизительный живой вКсъ холмогорскаго быка 20 п., коровы 18 п.; убойный в^Ьсъ быка 15 п., коровы 12 п., убойный вКсъ коровы мезенской породы 9 п., жи­ вой 13 п. Приблизительный годовой удой холмогорской коровы 80 п., мезенской 60 п. Въ случку быки назначаются въ возраст'Ь 1 г. 2 м., коровы 1 г. 10 м. Случка ручная, производится въ март'Ь, апр1кл'Ь и маК. Приплода получается въ среднемъ до 16 шт. Скотъ продается исключительно на убой, причемъ за животное 1 г. платятъ отъ 10-12 р. Сбыть происходить преимущественно въ октябре и ноябре. На зимнее содержан1е скотъ ставится съ 1 октября, а выгоняется на пастбище около 9 мая. Кормится сЪ- номъ и соломой. Кормъ задается 2 раза въ день: около 8 ч. утра и 4 ч. вечера. Зимою скотъ поится во двор'Ь теплой водой съ паренымъ с'Ьномъ. Скотной дворъ теплый, съ минимальной темпе­ ратурой около 10° Р. Лошади—мезенск!я, им'Ьются въ хозяйств^ въ количеств^» 1 жеребца, 14 кобылъ и 2 головъ молодняка. Ростъ жеребца 2 л^тъ достигаетъ 1 арш. 12 верш., а взрослой кобылы 1 арш. 10 верш. Въ случку животныя назначаются въ возраст'Ь П /2 л. Случка воль- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека