Спирт, полученный в результате работы брагоперегонной ко­ лонны, пройдя спиртовой фильтр, контрольный снаряд и мерник, направляется в передаточный чан. Из него спирт насосом перека­ чивается ■ в склад. Барда направляется в передаточный чан, а из него качается насосом в сушильное отделение или при отсутствии на заводе су­ шилок для барды в бардоприемники. Приготовление дрожжей производится в дрожжевом отделении завода. Дрожжи готовятся на цикорном сусле, сернокислотные 18— 20-часового брожения. Сусло для культивирования дрожжей подается из холодильника или из заторного чана. Зрелые дрожжи перекачиваются в затор­ ный чан насосом. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека