Ч а с т ь IV . Стр ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СПИРТА ИЗ ТОПИНАМБУРА ПРИ­ МЕНИТЕЛЬНО К СУЩЕСТВУЮЩИМ ЗАВОДАМ .... Часть V ПЕРЕРАБОТКА ЦИКОРИЯ И ТОПИНАМБУРА В СПИРТ НА СПЕЦИАЛЬ­ НЫХ ЗА В О Д А Х .................. •.................. Ч асть VI ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА СПИРТА ИЗ ЦИКОРИЯ Глава I. Технологический расчет производства спирта из цикория при осахаривании массы под давлением в запарнике Генца .... Глава II. Технологический расчет производства спирта из цикория при осахаривании массы в присутствии кислоты ......... Приложение. Работы и статьи по переработке топинамбура и цикория Список использованной литературы ..................... • . • . ( Б те к с те 68 рис,)3 0 7 < 316 327 346 363 364 Вед. ред. В, Л . Васильков, Тех. редакторы: Б . 3. Аксельрод и С. В , Ф лоринский, Спец. ред. Л. И . П оярков. Лит. ред. В. И . Редин. Корректор Н . В. Л у ч к и н . Выпускающий С. М . Григорьев. Поступило в пр-во 21/III—36 Подп. к печати г. 15/IX—36 г. Инд. Изд-ва ППИ-11-6 М Изд-ва 239 Vie Доля 62x94 23 п. л. 48200 зн. в 1 п. л. Заказ 17583 Тираж 1000 Уполн. Главлита Б—29151 1-я типография Трансжелдориздата НКПС, Москва, Б. Переяславская, 46. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека