Истинный уд. вес Истинный уд. вест ) тс —1 ,0 7 6 6 2 . С равен — 1,07685. Видимый уд. вес фильтрата бражки — 1,07610. Видимый баллинг фильтрата бражки — 18,35°. § 7 (§ 34 табл. 173). Сухих веществ в бражке без алкоголя содержится; (71,70—34,88),X I 00 __36.82ХЮ0 (536,51—34,88) 501,73 Соответствующий уд. вес — 1,02901. Объем зрелой бражки; 501,73 1,02901 '^87,59 л. Объем содержащегося в бражке алкоголя: — 43 92 л 0,79425 ' Общий объем зрелой бражки будет; 487,59-|-43,92 = 531,51 л. Объемный процент содержащегося в бражке алкоголя: 43,92X100 531,51- = 8,26%. (15 \ о 1 С алкоголя — 0,98865. Истинный баллинг фильтрата зрелой бражки; 7,34X0,99433=7,3. I С— 1,02901. Уд. вес ( С — — 1,02911. Видимый уд. вес — 1,01776. Видимый баллинг 4,5. Соответствующий видимый уд. вес - 1,0177. § 8 (§ 39 табл. 173). Объем алкоголя равен 43,92 л. Воды при­ бавляется 5,80 л. Спирта 90% получается 49,72 л. § 9 (§ 40 табл. 173) Сухих веществ барда содержит; ^^^34^3^^^ =5,81% . Соответствующий уд. вес — 1,02292. глл л Л 635,13Объем барды: -[д е 2 э Г: 619,92 л. 359 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека