а) расход пара 5 ата на подогрев 100 кг цикория от 100 д о 147,2° С будет равен: 100iX 0,84Х (147,2— 100) X Ю= 7,82 кг.(655,2— 148,1) б) Расход пара 5 ата на лучеиспускание будет равен: 0,2 X 16,2 X (147,2 - 15) X 10 X Ю О _ п 2 8 кг (655,2 — 148,1) X 3096 в) Расход пара на заполнение свободного пространства запар­ ника Генца. Свободный объем равен: 5,16X 40 100:2,064 м». Вес 1 м» пара при давлении 4,5 ата равен 2,37 кг, следова­ тельно, в 2,064 м» поместится: 2,37 ,Х 2,064 = 59,8 кг пара 4,5 ата. На 1 С Ю кг цикория расход пара 5 ата при его удельном весе 2,616 будет равен; 4,89X 2,616X 10 2,37X3096 кг. г) Полный расход пара 5 ата на подъем давления будет равен 7,82+ 0,28-f0,17 = 8,27 кг. 3) Расход пара на лучеиспускание при ва^ке цикория под дав­ лением 4,5 ата в течение 35 мин. составляет: 0,2Х 16,2 X (147,2 — 15) X 35 X Ю О 507,1X3096:0,95 кг. 4) Расход пара на выдувание массы из запарника Генца сла­ гается из: а) расхода пара на лучеиспускание: 0,2Х 16,2Х (147,2 — 15) Х 5 Х Ю О 507,1 X 30,96:0,14 кг; б) расхода пара на двойное продувание запарника при условии поднятия давления до 3,0 ата:' 5,16X1.615 = 8,35 кг пара 3 ата, я на 100 кг цикория расход пара 5 ата при продувании запарника Генца два раза будет равен: 2 Х 8,35X2,616 X 100 l,615iX30960,87 кг пара. 5 3 0 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека