Считается, что на 1 м ® объема барабана выпаривается около 45 кг воды в час. При содержании в сыром цикории 7 5% и в сухом 1 2% воды для высушивания 100 кг цикория в час потребуется иметь объем барабана не меньше 1,6 м*. Размер складов для помещения в них высушенного цикория, упакованного в кули, может быть установлен из расчета, что один куль размером 60 X 70 см вмещает 10— 11,5 кг сухого цикория. Рис. 67. При хранении сухого* цикория на Упоройском заводе он был насыпан на деревянном полу склада высотой до 1,5 м. В вагон входит 580 кулей, вмещающих 6 т сухого цикория. При хранении его в таком виде с апреля по октябрь порчи не произошло. В октябре сухой цикорий был переработан в спирт. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека