Метод отобрания средней пробы а) От вагона и от баржи. Проба от каждого вагона и баржи, как правило, берется в процессе загрузки или выгрузки. На ва­ гон берется проба в количестве 200 клубней из 8 точек по 25 клубней в каждой. На баржу берется проба в количестве 200 клубней на 16 т и по 50 клубней на каждые следующие 16 т (сверх первых 16 т) из разных точек по 25 клубней в точке. Клубни берутся под ряд без выбора с тем, чтобы проба отразила среднее состоя­ ние партии. Точки выбираются из разных слоев. При разгрузке точки выбираются обязательно в разных ме­ стах баржи или вагона—в углах, посредине, у стен, под люками— из разных слоев по 25 клубней из каждой точки. В случае необходимости определения качества картофеля в процессе его транспортирования (без выгрузки) проба берется из вагона в количестве 200 клубней в 3 точках — по 25 клубней, обязательно в разных местах вагона— в углах, посредине, у стен, под люками, на возможной глубине; от баржи проба берется по 50 клубней на каждые 16 т в разных точках по 25 клубней в точке на возможной глубине. б) При временном хранении картофеля в кучках проба бе­ рется в количестве 200 клубней из партии размером не более 16 т, по 50 клубней на каждые последующие 16 т (сверх пер­ вых 16 т) в разных точках по 25 клубней в каждой, под ряд, без выбора (обязательно в разных местах кучи, на возможной глубине). в) В закромах. Для определения качества картофеля в храни­ лищах средняя проба берется из каждого закрома. При емкости закрома не свыше 16 т средняя проба берется в количеств 200 клубней в 8 точках — по 25 клубней в каждой; при емкости закрома свыше 16 т добавляется по 50 клубней сверх первых 200 клубней на каждые следующие 16 т. Клубни берутся из разных точек закрома по 25 клубней в точке, сверху, в углах, посредине и на допустимой глубине, под ряд, без вы­ бора. г) При автогужевой перевозке. Средняя проба берется по 50 клубней от каждого воза или автомобиля из разных мест и слоев. При однородном картофеле, отгруженном из одного хо­ зяйства, проба берется от 20% повозок. При разнородном кар­ тофеле проба берется от каждой повозки. д) От картофеля, упакованного в тару. При перевозке или хранении в таре проба берется от 5 до 10% всех мест (в зави­ симости от размера партии), по 25 клубней от каждой отобран­ ной для осмотра единицы упаковки. Производство анализа Анализ производится следующим образом: а) Клубни, взятые из разных точек, смещиваются и образуют среднюю пробу, которая и подвергается анализу. 230 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека