Таблица 123
Ректификационные качества цикорного, хлебокартофельного и паточного^
спиртов
Происхождение
спирта-сырцаВыхода в
► о .
Sна,о
• " Г а с о a sс з Q i
Сг О
• 'Г а с м кс а е й U i {-
S-0 - Р
5S
£ £ О ) I 0,1-1ад ад
со ^
S S н
о о
(М « UX3 0 3> - > t -
03 о
Sо S
Хлебокартофельный —
Курского завода , .
Паточный — Курского
завода ......................
Цикорный — Курского
завода . . , . .
Цикорный—Козловско
го завода . . . • .0,4Й
1.44
1.45
0,542,80
4,331
3,53
2,872,00
6,441
6 ,1 4
1,9791.60
87.60
86,59
89,832,27
1,12
3,900,45
0,23
0,75
0,060,43
0,40
0,41
0,83
тов (табл. 123), проведенной в совершенно идентичных условиях в
отношении количества навалки, скорости погона и переводов на
сорта. На основании этой таблицы — „можно констатировать,— пи
шет А. Грацианов,—что:
1) для цикорного спирта выхода 1-го сорта не отличаются от
выходов спирта хлебокартофельного и паточного происхождения;^
2) выход 1-го сорта для цикорного спирта при сгонке с осад
ками (Козловский завод) выше, чем для' сгонок обыкновенных
(Курский завод);
3) каких-либо отклонений или особенкостой в ходе нроцесса
ректификации для цикорного спирта не имеется;
4) при обычной сгонке очищение погона от примесей идет
совершенно одинаково для всех рассматриваемых видов спирта,,
при сгонке же с осадками и предварительном исправлении сырца
(действием марганцовокислого калия и ед 1^ого натра) очищение
спирта от головных примесей наступает значительно быстрее »
более полно".
Д. Грацианов, считая, что в цикорных спиртах присутствует
метиловой спирт и освобождение от него возможно при сгонке с
осадками, рекомендует применение такой системы работы при рек
тификации цикорного спирта-сырца. Приводим разработанную-
А Грациановым „Краткую инструкцию по ректификации цикорного
спирта" (32, 56).
„Основным приемом метода сгонки с осадками является сокра
щение выхода начальных сортов, достигаемое прекращением на
некоторое время ( V a — ч а с ) прохода паров спирта путем охлаж
дения дефлегматора при продолжающейся работе куба. Такая
остановка (осадка) погона выгодна в том отношении, что она по-
1 Приведенные цифры представляют собою сумму 3-их начального и концево
го сортов и сумму 2-х начального и концевого сортов.
207
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека