точным чаном. Через это сито фильтруется зрелая бражка, спу­ скаемая из бродильных чанов. Это сито должно иметь круглые отвер­ стия—около дюйма в диаметре. Через них проходит зрелая бражка, освобожденная от крупных примесей. Накопившиеся на сите волок­ на, солому и другие примеси вынимают из него руками. Эта при­ митивная очистка может быть улучшена при установке специальной аппаратуры, например шелухоотделителей. Поскольку на наших заводах шелухоотделители не работают, приходится рекомендовать отделение примесей на примитивных ситах. Количество спирта и барды, получающееся в результате работы брагоперегонной колонны, приведено в табл. 120. Т аблица 1 2 0 Количества и характеристика спирта и барды СухихКоличество барды на 1 т сырьяКоличество Сырье веществ в барде в % в кг в лабс. алкого­ ля из 1 т сырья в дкл90 %-ного спирта из I т сырья в дкл Цикорий — осаха­ ривание под дав­ лением в запар­ нике Генца . , 5,65 1495,11 1462,10 10,76 12,18 Цикорий — осаха­ ривание в при­ сутствии кисло­ ты .............. ... 5 ,81 1585,34 1549,80 10,98 12,43 ^^укуруза .... 5,55 6610,33 6468,8437,161 42,01^47,552 Картофель . . • . 4,04 1920,00 1813,0010,541 11,43212,942 ' Только из 1 т картофеля или кукурузы. ® Включая спирт из солода.- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека