Болезни цикория при хранении По указанию С. Каспаровой (18,67) различные грибные заболе­ вания и загнивания цикория вызываются многими причинами. Ме­ ханическое повреждение корня при уборке, транспортировке и ук­ ладке, загрязненность цикория землей, ботвой, увлажение корня — способствуют заболеванию цикория при его хранении. Главнейшие возбудители болезней, состояние больного корня и признаки заболевания приведены в табл. 55, разработанной С. Каспаровой (18,75). Риз. 33. Корень цикория (средний), пораженный белой гнилью. Белая Гниль (Sclerotinia Libert. Fuck, sin sclerotiorum). Грибница белой гнили, которая заражает корень цикория при хранении его в складах или буртах, попадает вместе с землей. Загрязненность цикория является одной из причин заболевания его белой гнилью. Наибольшее развитие белой гнили происходит в присутствии кислорода воздуха. На рис. 31 показан корень ци­ кория, а на рис. 34 клубень топинамбура, пораженные белой гнилью. Серая гниль (Botrytis cinera Pers.) поражает корень только при хранении. В перв)/то очередь заболевают поврежденные части корня. Распространяется серая гниль спорами, которые очень легко раз­ носятся по всему хранилищу. 7* Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека