КУКУРУЗА. УБОРКА ЕЯ. 2 5 5 рузы 9—12 пудовъ; когда же кукуруза на половину вы­ сохла, она уменьшается до 3—З’ /г пудовъ. «Если во время косьбы кукуруз^ угрожаетъ дождь, то, не оставляя въ покосахъ, ее нужно тотчасъ же связать въ снопы и сложить ихъ въ маленьгая рыхлыя бабки; въ такихъ бабкахъ кукуруза не пл'йсневйетъ; если дождь не затянется на долго и если она убрана въ цв'Ьту, ибо пока кукуруза не выбросила своей цветочной метелки, она трудно сохраняется въ бабкахъ безъ пл'Ьсени; въ этомъ случай, если погода позволяетъ, кукурузу можно оставить на корню для дозр^ватя, или же для уборки выбрать хорошую погоду, дабы снопы прежде складки ихъ въ сус­ лоны могли просохнуть въ продолжеше н'бсколькихъ дней». «Если кукуруза сложена въ хорошо сд'йланыя бабки— а опытъ скоро научаетъ д’ Ьлать ихъ хорошо—то она со­ вершенно защищена отъ дождя и даже сн^га, ибо вода стекаетъ по наружнымъ листьямъ, эти листья с'Ьр'Ьютъ, внутренность же бабки не портится, постепенно высыхаетъ, сохраняетъ желтовато-зеленый цв'Ьтъ и сладковатый вкусъ, очень нравящшся животнымъ, въ особенности крупному рогатому скоту; впрочемъ мы кормимъ такою кукурузою также лошадей и барановъ. Хотя кукурузные листья внутри суслоновъ высушиваются почти совершенно, тймъ не ме- нйе стебли остаются все-таки сочными, потому что саха­ ристая влага, содержащаяся въ сердцевин^, сгущается въ сиропъ и не можетъ совершенно испариться, особенно при низкой зимней температур^. Стебли вполнЬ высы- хаютъ лишь съ наступлешемъ весенняго тепла, потому что въ это время въ нихъ начинается спиртовое брожете, при которомъ разлагается и исчезаетъ сахаръ, но вм 'Ь ст'Ь съ т'Ьмъ кукуруза сильно теряетъ въ своихъ качествахъ и поддается скотомъ мен-Ье охотно». «Никогда не слг Ьдуетъ складывать суслоновъ кукурузы въ закрытый сЬновалъ, даже посл'Ь того какъ они про­ стояли въ нол'Ь 2 — 3 месяца, ибо зеленые еще стебли легко пл'йснев'Ьютъ, если сложены будуть въ кучу. Сус- Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека