З о о до 5о о рублей. Ш ш ъ к аж ется н еобходи м ости у п о т р е б л я т ь сгущенные пары и дЬдагаь особые ко­ т л ы для д о в ед етя сыропа до т ем п ер а ту р ы 'j S 9, какъ замечено уже й 'выше; для сего надобно т о л ь к о , но уваренш сыропа, * прекратиш ь д Ъ й с п т е иасосовъ и ож идать., пока п а р ы , впускаемые между двойныхъ спгЬнъ уварныхъ кощловъ , возвы сятъ те м п е р а т у р у сыропа до желаемой степ ен и . F . Всеволожскш имЬ- е т ъ такж е щ астливуто мысль о приспособлении Гра- везапдовыхъ мЪховъ къ облегченно процВ ж иватя сы- роповъ б ъ обыкновенныхъ цВдилкахъ, и къ в ы т я ­ гивание изъ форвгъ налиты хъ сахаромъ п ато ки . Приборъ Гг. Тайдора и М арш ино сосгаоипгь: во первыхъ, изъ пароваго кошла подобнаго пгЬмъ, как!е у п о т р е б л я ю т с я въ паровыхъ машпнахъ съ усиленнымъ давлетем ъ; во вш ор ы хъ, изъ одного иди многихъ не глубокихъ уварныхъ к о т л о в ъ , на днВ кои хъ дЪ лается изъ т о л с т о й мЪди малаго поперечника змЪевикъ, въ к о т о р о й п р и в о д и тся сгущенный паръ воды. Змеевику д а е т с я небольшое наклонеше, посредсшвомъ коего во­ да, произходящ ая изъ сгущ аю щ ихся паровъ, о п я т ь возвращ ается въ к о те л ъ . Обезопасительны е клапаны т а к ъ усшановляюшся, ч то б ы паръ д о с т и г а л ъ , н о не превозходилъ тем п ер а тур ы кипЬщя сыропа. Сей прп- боръ, к аж ется, въ больтом ъ упош ребленш у Англи­ чане: впрочемъ, онъ имЪешъ важный недосташ окъ ; змВевикъ находящ ейся въ котлЪ , не позвол яетъ его ч и с т и т ь какъ должно. П риборъ Гейварда разноложеаъ таки м ъ же обра- ;Зомъ; но паръ входигаъ не въ змЪевикъ, а между двоц-76 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека