ошверсшге съ ш рубою Ь , имеющею особенную кры­ шку* Чрезъ ciro т р у б у можешь вл езать въ кош елъ челбвекъ, дЛя. ч и щ е т я онаго въ конце рабошъ. На крышка н а х о д я тся т р и о т в е р с т и я : о д н о , чрезъ к о т о р о е проходиш ь тр у б к а ош ъ спуска” D , окан­ чивающаяся воронкою и имеющая кранъ, для вдивашя въ кошелъ сыропа; д ругое У, чрезъ к о т о р о е в с т а ­ в л я е т ся механически* зондъ, для вы ниматя сы ропа на. пробу; в м е сто сего зонда п р о во д и тся лучш е сквозь нижнюю чаеш ь к о тл а т р у б к а съ двумя крана­ ми, изъ коихъ одинъ у самой внешней СпгЬны ко? шла, а другой нисколько пониже; когда о т к р ы в а е т с я верьхш й и закры вается нижнш кранъ, т о вся т р у ­ бка наполняется сыропомъ; еешьли, после сего, за­ к р ы т ь верьхнщ и о т к р ы т ь по шомъ нижнш кранъ, ш о можно п олупиш ь изъ к о т л а чаешь сыропа, зашед­ ш ую между двумя кранами, для пробы;' т р е т ь е о т - вереппе Z служиш ь для вставливащ я въ кошелъ длин- наго тер м о м етр а , ш акъ ч то б ы шаршкъ его находился в н у т р и сыропа; а вервхняя чаешь размера была види­ ма снаружи к о т л а ; сей нриборъ служишь для доказа- т я те м п е р а т у р ы сыропа и времени, въ к о т о р о е м о­ жно с ч и т а т ь его увареннымъ. На т р у б е , чрезъ ко­ т о р у ю влезаешь въ кошелъ .рабошникъ, н а х о д и т с я такж е боковое отвер еп ц е, сообщающее верьхнюю чаешь к о т л а чрезъ т р у б у X съ воздушнымъ насо- сомъ; къ сей ш рубе съ одной сто р о н ы прикреп ляет­ с я снаружи баромешръ z, показывающш д а вл ете па- ррвъ, о стаю щ и хся въ кош де надъ сыропомъ. На ни­ жней ч а с т и кошла н ахо д и тся такж е т р и огавсрспиа7° Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека