П Р Е Д у в Ь Д о М л Е Н I Е
О т Ь Hi меик а г о н з д a m е л л *
О бщ ая польза о т ъ каршофеля сто л ь уже извЬсшна во всЬх% яа-
ст яхъ свЪта, чщо не нужно говоришь и доказы вать оную. С1я
польза очевидна и въ обыкновенной жизни и въ благососшоянш
народовъ. Н о какъ каргаофель составл яеш ь немаловажную о т
расль хлЬбопашесшва и его подкрепляешь , и поелику онъ содЬ-
лался сшоль значишельнымъ предмЬшомъ для сельскаго хозяйства^
шо весьма нужно и п о л е зн о зн ат ь подробно и практически его
исш0р1ю и БОЗдЬлыван1е-
До сего времени разведение картоф еля въ Германш находи
лось въ одинакомъ сосшоян1и съ другими плодами; собирали MHoriii:
породы разнаго содержания и доброшы, давали имъ по произволу
назван1я, и п р остой безпечный человЬкъ не зналъ, ниже могъ раз
личать оныхъ гаакъ^ чшо наконецъ произошла ошъ ложныхъ ум о-
зрЪ т й запушанносшь и въ назвашяхъ и въ самой вещ и, шакъ
какъ и при соршахъ плодовъ. Селянинъ и обыкновенный сель-
ек1й хо^яинъ сажали всяк1е соргаы картоф еля, не зная ни цены,
ни пользы ошъ онаго, а еще менее шого хожденье за нимь, и ча
с т о въожидашяхъ своихъ обманывались, тер я я при шомъ напра
сно и время и тр у д ы и издержки. Cie застави л о докшора Пуга-
ша и меня приняться за дело я о каршофе.ге издать полное
практическое описан1е.
Для сего п р ед м ета собрали мы въ нашемъ о т е ч е с т в е я
въ чужихъ краяхъ мног1я породы картоф еля различныхъ. видовъ
и назван1й, и каждый изъ наеъ, посадивши въ наишхъ садахъ я
поляхъ въ различной земле, подъ одинакими именами я иазван 1ями,
наблюдали подробно ихъ наружный видъ, р о сш ъ , цвегаъ, внуш-
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека