к р еб л я ть его боялись, поелику думали, чшо онЪ для здоровья очень вре- денЪ, Сего одного довольно было почеспть его вреднымЪ , чшо онЪ при- надлежалЪ кЪ роду Псинка: (Solanum), которы й MHorie почитали лдови- эпымЪ, но вообще думали^ чшо онЪ причиняешЪ одурь , а п о т о м у и ни- кш о не осмЪливался его Ъсшь* Х о т я картоф ель почитали превосход- нымЪ кормомЪ для скоша , но не могли увЬришься вЪ шомЪ , чшо онЪ сосшавлялЪ здоровую для людей пищ у, и прошло полсшолЬш1я , прежде нежели вееденЪ онЪ былЪ вЪ общее упошреблен1е« Но. семилЬшняя война истреби ла сей предразсудокЪ , или покрайней мЬрЬ говоряшЪ , чшо вЪ оное время люди употребляли его вЪ пищу не сЪ т а к о ю опасносш ш . Его начали п р и го то вл я ть различнымЪ образомЪ и удивились, чшо онЪ ко многому пригоденЪ. Во всЬхЪ вЬдомосгаяхЪ предлагаемы были сред­ с т в а дЬлашь изЪ картоф еля супЪ, клёцки, аладьи и проч1я я с т в а . На- конецЪ, и именно вЪ семидесяшыхЪ годахЪ прошлаго сшолЬт1я узнали высокую его цЬну , поелику безЪ картоф еля погибла бы половина Гер- манЫ сЪ голоду. С1ю дороговизну можно п о ч есть собствен н ою эпохою славы ее драгоцЪннаго плода, поелику сЪ онаго времени предразсу­ докЪ, чшо картоф ель вреденЪ, соверш енно остави л и и обратили его вЪ различное употреблеш е, и даже начали дЬлать о п ы т ы кЪ его улучше- н1ю, разводишь сЪменами, и т щ а т е л ь н о отдЪляш ь xopom ie соршы отЪ худы хЪ. Около сего времени привезли вЪ Герман1ю шакЪ называемый с к о т ­ ный картоф ель. А какЪ картоф ель родился большом и пришомЪ во Изобил1И, шо и принялись разводишь его вездЬ. ВЪ Англ 1и сдЬлался онЪ извЬстенЪ сЪ 1711 года и привезенЪ былЪ т у д а магарозомЪ изЪ Аме­ рики, но ГовардЪ первый развелЪ его вЪ БедфордширЪ, и п о то м у названЪ онЪ былЪ ГовардовымЪ каршофелемЪ. По удивительной своей величинЬ н чрезвычайному разплоду пришелЪ онЪ вЪ уваж еш е т а к ж е и вЪ Гер- м а ш и , гдЬ скоро распространился по всемЪ м 1ЬстамЪ. КЪ н ещ а ст 1ю вЪ 1780, 1781 и 1782 годахЪ на РейнЪ цЪлыя поля карвдофеля о п у с т о ­ ш ены были болЪзшю. А какЪ cie бЪ дств 1е не могли скоро изслЪдовать, шо MHorie, а собливо П асторЪ СимонЪ причину сей болЬзни приписали CKOm HOM j^ картоф елю , думая, чшо она произошла отЪ! смЬшен1я сЬмен- иой п ы ^ сего Чужеземнаго к а р т о ф е л я : (шакЪ то гд а его называли) : сЪ цвЬшочною пылью своеземнаго к а р т о ф е л я ; но при подробнЬйшихЪ нзслЬдоваи 1я ^ оказалось > чшо совсемЪ не скощный картоф ель былЪ Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека