( 6 6 ) Составныя гасгпи, овса . s-1 1 7 . Есгпьли снять съ овса ш елуху, т о одинъ фуншъ хорошаго овса даегпъ 20 лошовъ чиеты хъ зеремъ и 12 лотовъ шелухи. Изъ одного ф ун та чиетыхъ зеренъ можно о т д е л и т ь 20 л о то в ъ крахмаль- ныхъ частицъ ; есгпьли же сш вари ть въ водЬ , т о получишь 16— 18 лотовъ чистой слизы , к отор ая представляетъ настоящую п и тательн ую ч асть. п 8 . Ш елуха весьма мало имЪепгь въ себЪ питательиы хъ ч асти ц ъ шакъ , ч т о изъ цЬлаго ф ун та оной одинъ только л о т ъ п и тательн ой м атерш вы ходить: но она содержишь въ себЁ смолистыя ча­ ст и , коихь изъ одного ф у н т а шелухи М ожно получить до 5 драхмъ : симъ смолистымъ частямъ можно приписать разгорячающее качество овса. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека