— 17 кроме обязательной тщательной сортировки для более продолжительнаго хранешя начали разбивать и заморажи­ вать въ болынихъ жестяныхъ сосудахъ (для употребле- шя въ кондитерскихъ, булочныхъ, на фабрикахъ пище- выхъ веществъ и т. и.). Здесь такъ же получилась гро­ мадная эконоъпя всл Ьдств1е устранешя безполезиой потери отъ порчи (около 8—10°/о). Эти два примера какъ нельзя болЬе наглядно пока­ зали громадную пользу работы хгЬкоторыхъ изъ бюро Министерства Землед'Мпя,—пользу, которая при желаши можетъ быть выражена въ долларахъ и дентахъ. Если не такъ наглядно, то такъ же убедительно, въ смыслЕ пользы, организована борьба съ болезнями ра- стенш и съ предупреждешемъ ихъ заноса изъ другихъ странъ. Это делается особымъ отделомъ бюро растете- в о детва. Не говоря объ общераспространенныхъ пр1ейахъ борьбы съ болезнями растенш,—особенно хлопка, карто­ феля, фруктовыхъ деревьевъ, что спасаетъ целые урожаи отдельныхъ месть,—въ исторш работы въ этой области указываютъ случаи. спасешя гродкадныхъ площадей цен- наго леса (въ запад ныхъ пгтатахъ)' отъ окончательной ги­ бели путемъ пртгЬнетя рацюнальньтхъ npieM O B b борьбы съ насекомыми, производившими эти опустошетя. Повторяю, нужно много места, чтобы перечесть все сделанное американскймъ Мкнистерствомъ Земледел1я на польз}^ сельскаго хозяйства, и я по необходимости огра­ ничиваюсь сказаниьщъ. Сельскохозяйственная Америка. 2 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека