— 131 — мащина же производить самое ^ры скивате. Все, даже тяжелая подъемная дверь въ холодильный ящикъ илгЬетъ техническое прнспособлеше (блокъ съ противов'Ьсом'ь), облегчающее работу хозяина и сокращающее рабочее вре­ мя. Мнопя изъ этахъ приспособлешй стоятъ деиегъ, по друпя придуманы и устроены самимъ хозяиномъ. Вообще это последнее качество—устраивать: простым* по облегчаюдия трудъ машины,—является характерной чер­ той америкакскаго еельскато хозяина. Было уже поздно, когда мы закончили детальный осмотръ лсЬхъ частей ин т е ре с о в а в ига г о насъ холодиль­ ника. СемидесятилФтгий ф ерм ер, всюду насъ водивши'!, все показывавшей и безпрерывпо отвечавши! на наши вопросы, казался ireirfee уставшпмъ, чН У м ъ кто-либо изь насъ. На прощаше, онъ крепко, совсНймъ не постарчески, I гожималъ намъ руки и приглашать посетить его еще когда - нибудь. Относительно самаго холодильника, построеннаго 6 .тЬтъ тому назадъ, мы узнали отъ хозяина следующее. За все время онъ работалъ превосходно, не требуя ни­ какого ремонта или вмешательства какого-либо маши­ ниста, инженера и т. н. Со в с й а г ь д'ёломъ хозяинъ упра­ вляется самъ съ сыновьями и временными работниками. Холодильникъ себя уже давно окупилъ. Льдохранилище, заключающееся подь одной крышей, содержало еще 1 н часть заготовленнаго прощлой зщюй льда. Ледъ берутъ понемногу/ соседи для хозяйства. З д а т е холодильника служить складомъ для соли, ящиковъ, боченковъ, угку- иорочной бумаги, корзннъ ’(для персиковъ), орудгй садо- выхт> 'ji проч. Зд'Ьсъ не место описывать самое устройство холодиль­ ника системы Купера, для этого отсылаешь читателя къ его книге въ русскомъ переводе (Кунеръ, М. Холодильное Дело, изд. Деи. Зем. 19 10 ), и къ книге Н. А. Бородина' «Искусствшшое охлаждете и его примененie къ хранетю, и перевозке сечьфо-хозяйствешшхъ продуктовъ. Изд. 3-е 1914 г.»,—кт, ней приложены, между лрочимъ, коиструк- торсюе чертежи холодильника этой системы. ОпгЬтим ь только, что система эта дищена всякнхъ механизмовъ и требуетъ лишь употреблешя же.тЬзньтхъ трубъ, по кото- 8* Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека