Углерод (С). Углерод — химическая основа всей жи­ вой материи всех живых существ. Из свободной углекислоты воздуха растения на свету при помощи хлорофилла листьев приготовляют органические без- азотистые вещества, откладываемые как запасные питатель­ ные вещества в различных частях растений, например, крах­ мал, сахар и др. Накопление органических веществ пищи и для других це­ лей, может быть произведено только живыми зелеными растениями. В этом их свойстве заключается огромное значе­ ние растений и задача сельского хозяйства возможно больше получить этого органического вещества для нужд человека; весь животный мир, населяющий землю, потребляет органиче­ ские вещества, созданные зелеными растениями. Фосфор (Р). Фосфор, как и азот, входит в состав не­ которых белковых веществ, в частности, в состав живой плаз­ мы, клетки; содержится он и в ядре клеток. Фосфор имеет большое значение в ускорении процесса созревания растений. По словам отдельных авторов, если «азот гонит солому», то «фосфор создает семена». Запас фосфора в почве меньше, чем азота; при этом он большей частью' входит в состав таких соединений, из которых растение не в состоянии его извлечь. Переход этих трудно растворимых форм фосфора в легко растворимые обычно происходит медленно, сильно отставая от требования растений к количеству фосфора. Полевые культуры в среднем уносят из почвы (по данным проф. С. П. Кравкова) с площади в 1 га следующее количе­ ство фосфора (в килограммах): Пшеница Рожь Ячмень21,0 Овес 12,3 22,0 Горох 22,1 14,3 Картофель 99,2 Расход фосфора, как и других элементов питания расте­ ний, с каждым годом, по мере повышения урожая, конечно, будет возрастать. Уже сейчас почти повсеместно, на всех поч­ вах при возделывании полевых культур, ощущается потреб­ ность в фосфорных удобрениях. Источниками пополнения запаса фосфора в почве могут служить наши богатейшие залежи фосфоритов. Кроме того, могут быть использованы в этих целях и отходы переработки железных руд, богатых фосфором, получаемые в виде томас- шлака. Калий (К). Калий необходим растению для образова­ ния и передвижения углеводов, для превращения простейших соединений (формальдегид) в более сложные (сахар). Суще­ ствует выражение: «калий дает крахмал и сахар». По мне- 46 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека