Кормовая морковь принадлежит к еемейству зонтичных, Корни моркови удлиненно-конические. Как и свекла, морковь- перекрестноопыляющееся растение. Турнепс и брюква принадлежат к семейству крестоцвет­ ных. По форме корней турнепс бывает конусовидный (Остер- зундомский) и круглый (Шестинедельный). У брюквы корень округлый, сверху приплюснутый. Листья брюквы светлозеле­ ные, с восковым налетом, у турнепса — слегка округленные, более темной окраски. Наиболее требовательна к климатическим условиям свек­ ла. Она страдает даже от небольших весенних и осенних за­ морозков. Семена свеклы начинают прорастать при 5° тепла, но хорошо прорастают лишь при 10—12°. Турнепс, как культура более скороспелая, успешно вы­ ращивается даже на крайнем севере. Ему нужно много влаги, и в засушливых районах он растет плохо. Брюква имеет более продолжительный, чем турнепс, веге­ тационный период и легче турнепса переносит весенние и осен­ ние заморозки. Кроме того, брюква хорошо переносит пересад­ ку. Ее можно разводить рассадой. Морковь легко переносит заморозки и, наряду с брюквой, может возделываться в северных районах. Вообще же в север­ ных районах возделывают, главным образом, турнепс и брюкву, реже морковь; в центральных районах — все виды корнепло­ дов; в засушливых — кормовую свеклу. Требования у корнеплодов к почве большие. Об этом мож­ но судить на основании данных о выносе ими из почвы пита­ тельных веществ. Так, корнеплоды выносят азот в 172—2 раза, калия — в 3—4 раза, извести — в 4—5 раз больше, чем овес. Отсюда ясно, что почва под корнеплоды должна быть доста­ точно богатой питательными веществами. Наиболее требовательна к почве свекла. Она хорошо рас­ тет на связных перегнойных черноземах и суглинистых почвах. Турнепс лучше всего удается на суглинистых и супесчаных почвах, хотя при внесении удобрений мирится и с песчаными почвами; требует большого количества влаги и не переносит засухи. Морковь требует глубоких, рыхлых суглинков и супесей,, растет и на песчаных почвах; плохо удается лишь на тяжелых глинистых, сырых, кислых почвах. МЕСТО В СЕВООБОРОТЕ Лучшими предшественниками для корнеплодов надо счи­ тать культуры, накапливающие в почве азот, — горох, конские бобы, чечевица, вика. Хорошими предшественниками являются 33S Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека