В ответ иа указанное постановление Пленума ЦК ВКП(б) советское крестьянство, со свойственным ему подъемом тру­ довой и политической активности, успешно справляется с за- даниями нового пятилетнего плана, увеличивает площади под зерновыми культурами и повышает урожайность на своих по­ лях. РОЖЬ Озимая рожь — одна из важнейших зерновых культур. По площади посева она занимает среди зерновых второе месте (после яровой пшеницы). Культура ржи распространена почти по всему СССР (кро­ ме крайнего юга). Наиболее значительны ее посевы в нечерно­ земной полосе. Рожь выращивают также на Украине, в Сибири и в других районах страны. Широкое распространение этой культуры объясняется не только высокой питательностью и перевариваемостью муки из ржаного зерна, но и более высокой, чем у других продоволь­ ственных культур, урожайностью и большой выносливостью к неблагоприятным условиям климата. Содержание белка в зерне ржи доходит до 14%, тогда как у овса оно равно 12%, у ячменя — 10%. Рожь уступает в этом отношении только пшенице, в зерне которой содержится до 20% белка. По содержанию питательных веществ ржаной хлеб мало уступает пшеничному, но по усвояемости он стоит несколько ниже последнего. Зерно ржи, наряду с продовольственным значением, € успехом используется на корм скоту. Большое применение для кормовых целей имеют также ржаная мука, отруби и, наконец, соломенная резка (особенно там, где имеются отходы про­ мышленности, как барда и другие жидкие корма). Ржаная солома — один из лучших подстилочных материа­ лов для сельскохозяйственных животных. Она довольно хоро­ шо поглощает навозную жижу и дает навоз высокого каче­ ства. Ржаная солома используется и как строительный мате­ риал (при небольших сооружениях). В постановлении февральского Пленума ЦК ВКП(б) «О мерах подъема сельского хозяйства в послевоенный период» сказано: «Принять меры к увеличению производства озимой ржи в районах нечерноземной полосы, центрально-чернозем­ ных областях, северных областях Украины, правобережных районах Поволжья и других районах». Посевы озимой ржи (как и другие озимые культуры) ослабляют потребность в рабочей силе в период напряженных весенних полевых работ, а также в период уборки, так как: озимые созревают раньше яровых. 178 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека